Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Пряная курица по-индийски


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: карри
  КУРИЦА ПО-ИНДИЙСКИ

Это блюдо из курицы прекрасно подойдет для приема гостей. Перед тем, как запекать, курицу можно освободить от костей.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
50 гр молотого миндаля
50 гр сушеного кокоса (нашинкованного)
150 мл растительного масла
1 средняя луковица, мелко порезанная
1 ч л свежего корня имбиря, мелко порезанного
1 ч л чеснока, раздавленная
1 ч л порошка чили
1 1/2 ч л смеси специй гарам масала
1 ч л соли
150 мл йогурта
4 куска курицы, очищенных от кожуры


Инструкции:
1. В кастрюле стяжелым дном обжарить без масла смолотый миндаль и кокос. Отставить.

2. Нагреть масло в сковороде и обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета.

3. Положить в миску имбирь, чеснок, порошок чили, гарам масала и соль. Перемешать с йогуртом. ДОбавить миндаль и кокос. Перемешать. Добавить лук к специям и оставить.

4. Разложить курицу на дне огнеупорной формы для запекания. Сверху выложить йогурт.

5. Запекать в разогретой духовке при 180 гр С в течение 35-45 мин. Приверить, готова ли курица, проткнув самую толстую часть острым ножом. Если сок течет чистый, курица готова. Подавать со свежим кориандром и дольками лимона. Подавать с зеленым салатом.

 Колонка главреда
 

В Японии сегодня отмечают праздник, посвященный дайкону - белой японской редьке, отпугивающей несчастья. Попробуйте и вы оригинальные салаты с дайконом.

 
 Кулинарный отчет
 

"Очень классный рецепт! Вот только закончила пекти. Давно мечтала испечь бисквитный рулет, какие рецепты не пробывала - все не получалось. А этот рецепт просто чудо! Быстро, легко и вкусно!"
Yulia
> Бисквитный рулет "Звонок в дверь"

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Вопрос про ватрушки.
Капустный салат с маком и диетические кебабы (10-16/12)
Ореховый пирог, Фаршированные каннеллони (19-25.11.2007)
какой купить блендер
Блинная мука в выпечке
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное