Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт от Kuking.net: Фаршированные грибы


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
мо
У меня есть

Например: гриб
 ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ

Большие шляпки шампиньонов фаршируются сыром, и получается эффектная закуска к напиткам к обеду.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
4 больших шампиньона с большими шляпками
2 ст л оливкового масла
1 луковица-шалот или обычная луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
75 г свежих хлебных крошек
25 г тертого пармезана
1 ст л порезанного шнитт-лука
1 ст л порезанной петрушки
тертая цедра 1/2 лимона
25 г сливочного масла, растопленного
100 г козьего сыра
соль и черный молотый перец


Инструкции:

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Срезать ножки у грибов и порезать. Нагреть 1 ст л оливкового масла в сковороде на среднем огне и обжарить ножки, лук и чеснок, помешивая, 4-5 мин, до мягкости. Переложить в миску. Добавить крошки, пармезан, шнитт-лук, петрушку, лимонную цедру, перемешать. Добавить растопленное масло и перемешать. Припраивть смесь по вкусу солью и перцем.

2. Смазать снизу шляпки маслом. Порезать сыр на 4 толстых круга. Положить на каждую шляпку по куску сыра. Разделить начинку между грибами и слегка прижать. Переложить грибы на противень и готовить в духовке 15-20 мин до золотистого цвета.
 Колонка главреда
 

Простой совет о том, как из простого огурца сделать оригинальные рюмки для саке или водки: Чашечки для саке из огурца

 
 Кулинарный отчет
 

"Быстро и волшебно. У меня была ситуация: через полтора часа приезжает в гости "мама дорогая" с визитом. Ребенок спит, к чаю ничего. Заменила жир в тесте на растительное масло, пакет фруктов замороженных был + взяла 3 яблока. К ее приезду пирог уже остывал. Съели втроем (, она и муж вечером с работы пришел) за 1 раз =))) Спасибо!!!"
Анюта
> Пирог-блюдо с летними ягодами

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Решетка из шоколада
Ищу рецепт варенья/мармелада из антоновки
Как приготовить вкусный и оригинальный джем из айвы?
Где найти мятный сироп?
Готовые пельмени вкусные в Москве
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.
Рецепт от Kuking.net: Холодный томатный суп с цветами Суп со свежим вкусом с сильным ароматом помидоров и базилика с красивыми розовыми и фиолетовыми сладкими цветами базилика.

В избранное