Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Свиная вырезка с сыром Стилтон


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: свинина
  СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С СЫРОМ СТИЛТОН

Шикарное запеченное мясо с вкусной сырной начинкой - один из вариантов горячего блюда для праздничного стола.

Фотография

Ингредиенты:
На 6 порций:
1 средняя луковица, мелко порезанная
50 г сливочного масла
175 г белых хлебных крошек
100 г голубого сыра Стилтон, раскрошенного
тертая цедра и сок 1 лимона
2 ст л петрушки, мелко порезанной
1 яйцо, взбить
2 куска х 450 г свиной вырезки
6 полосок бекона
2 ст л подсолнечного масла
2 ч л простой муки
100 мл кальвадос или сидра
300 мл куриного бульона
3 яблока, порезанных на 8 долек


Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Обжарить лук в половине масла. Смешать крошки, стилтон, цедру,сок и петрушку, затем добавить лук и яйцо.

2. Порезать оба куска свинины вдоль почти пополам, распластать. Наполнить начинкой по всей длине и закрыть. Растянуть бекон ножом, завернуть им свинину, Завязать веревкой, положить в форму и смазать 1 ст л растительного масла. Запекать 1 час, затем достать свинину и держать в тепле.

3. Для подливки поставить форму на плиту и добавить муку. Постепенно добавить кальвадос или сидр, бульон и тушить 5 минут.

4. Прогреть оставшееся сливочное и растительное масло и обжарить яблоки. Порезать свинину на куски и подавать с кусочками яблока и подливкой.

 Колонка главреда
 

Если вы собираетесь в гости или принимаете гостей, испеките итальянское печенье - это не сложно, и очень вкусно. И намного дешевле, чем в специализированных магазинах:
Крумири
Миндальное печенье с медом (а ля бискотти)
Бискотти
Ричарелли
Амаретти

Приготовленный своими руками и красиво запакованный подарок вкуснее и приятнее, чем покупной: Рецепты и советы для приготовления вкусных подарков

 
 Кулинарный отчет
 

"Приготовил за час - для меня рекорд при варке супов. Вообще я фанат солянки, в каждой кафешке, в каждом ресторане пробую если в меню есть. Дома сам готовил первый раз. Получилось очень не дурно))) Спасибо."
Евгений
> Солянка сборная месная

 
 Фан-клуб Kuking.net
 

  • Kuking.net в Facebook
  • Kuking.net в Твиттере

  •  
     Кулинарные новости
     

    > Десять кулинарных книг к новому году
    > Десять шоколадных рекордов 2010 года

     
     Наш форум
     

    Тем временем в нашем форуме обсуждают:
    Простой шоколадный крем
    Куриные бедрышки и тыквенная лапша
    Начинаем готовиться к Pождеству - 2
    Присоединяйтесь !
    > Последние сообщения форума
    > Чат >

     
     Сервисы Kuking.net
     

    Занеси этот рецепт в свой блокнот
    Добавить комментарий к рецепту
    Печатная версия рецепта
    Пришли свой рецепт

    Выпуск подготовила Мария Савельева ©  color=#ffffff>kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
    Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

    В избранное