-------------------------
Присылайте нам ваши вопросы, рецепты - будем обсуждать.
Коктейль No.14
Ликер 'Baileys' домашний
Состав: 1/2 л. водка 2 ст. л. кора дуба 1 банка сгущенка 8 шт. яйца 1 стакан вода
Комментарии: Две столовые ложки коры дуба залить стаканом воды и на водяной бане довести до кипения. Кипятить 45 минут. Остудить и процедить. Смешать 8 желтков, 1 банку сгущенки (8,5% жирности), бутылку водки (0,5 л) и холодный отвар коры дуба. Все очень хорошо взбить миксером. Дать немного постоять и пить с удовольствием. Если вы любите кофейный вкус, то во взбитую желтково-сгущенковую смесь нужно добавить 2 столовые ложки хорошего растворимого кофе и опять все хорошо взбить. Если при взбивании появится пенка, то ее нужно снять.