Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.376 RSS
←   Апрель 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.376 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 602. Как приготовить настоящие суши в домашних условиях


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 602
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (692 (+1)) / Психология (1159 (+4)) / Дети (638 (+4)) / Здоровье (1033) / Секс (264) / Красота (726) / Деньги (542 (+1)) / Питание (619) / Деловой мир (358) / Рассказы (10 (+1))
Как приготовить настоящие суши в домашних условиях

Настоящие суши – это не только пара ложек отварного риса, ломтик рыбы и соевый соус. Технология приготовления суши не так сложна, но и не проста. Недаром же говорят, что настоящие суши можно попробовать только в Японии. Но никто не мешает попробовать приблизиться к идеалу. Суши имеют массу вариаций, но наиболее распространёнными являются: нигири, маки, оши-суши, чираши-суши. Мы предложим вам рецепт приготовления маки или роллов.

Ингредиенты для суши:

Специальный рис для суши

Филе свежей красной рыбы или тунца

Сухая морская водоросль нори

Креветки или мясо краба

Сливочный сыр или авокадо

Огурец

Соевый соус и маринованный имбирь

Технология приготовления

1. Для начала необходимо отварить рис. Прежде его надо хорошо промыть под проточной водой. Для этого можно поместить его в мелкое сито и хорошенько потереть в ладонях под прохладной водой. Это позволит смыть весь крахмал с зёрен, и рис не склеится после варки. Главное, не переварить рис, поэтому следуйте инструкции, которая есть на любой упаковке. После рис необходимо остудить, периодически помешивая деревянной ложкой, чтобы он был рыхлым и без комочков.

2. Все ингредиенты нарезаются тонкими полосками. Ширина каждой полоски – не более 1 см.

3. Чтобы приготовить футомаки, т. е. толстые роллы, вам понадобятся все ингредиенты, указанные выше. Если вы решите приготовить тонкие роллы – хосомаки, достаточно взять рис, нори, авокадо и свежую рыбу. Для толстых роллов достаточно будет 2/3 листа нори, а для тонких хватит и половины. Не стоит использовать весь лист нори, это сделает его вкус доминирующим и испортит суши.

4. Рис выкладывают на лист нори таким образом, чтобы оставалось свободное место для склеивания.

5. На рис выкладывают полоски рыбы, сливочный сыр или авакадо, огурец, креветки или мясо краба. Для пикантности можно немного вассаби. Все ингредиенты должны идти друг за другом и ни в коем случае не выкладываться горкой. Теперь можно заворачивать.

6. Не забывайте, что настоящие суши не могут выглядеть как улитка. Поэтому риса по ширине должно быть столько, чтобы верхний край нори сошёлся с нижним именно в том месте, где начинается участок без риса. Только так вы сможете приготовить красивые и вкусные ролы, а не что-то на них похожее.

7. Разрезать роллы надо ножом, который предварительно смочен в воде с уксусом. Подавать с соевым соусом, маринованным имбирём или другими специальными соусами для суши.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 610")

Что беспокоит тревожных детей? / Психология
Наверное, можно сказать, что некоторым родителям очень повезло, если их дети совершенно бесстрашные. Такие без каких-либо проблем и отговорок идут в садик и остаются там, с некоторыми из них могут спокойно посидеть знакомые и родственники, они не испытывают какой-либо дискомфорт, оставаясь с другими людьми и в новой обстановке. Кроме того, такие дети совершенно не боятся темноты и могут спокойно пойти вечером из одной комнаты в другую, взять то, что так хочется, а, главное, без помощи родителей. Но, в данной статье, речь пойдет, конечно же, о том аспекте, чего же боятся тревожные дети и как же правильно вести борьбу с их страхами. Читать далее...

Выбираем весы для новорожденных / Дети
Рождение малыша – это не только большая радость в любой семье, но и большие хлопоты, ведь теперь нужно отвечать за жизнь маленького человека и следить внимательно за его развитием, здоровьем, ростом и весом. Причем за весом нужно следить обязательно, ведь на первых месяцах жизни он является очень важным показателем состояния малыша – насколько хорошо он развивается и растет, недоедает или переедает. Для этой цели очень важно иметь весы для новорожденных. Читать далее...

Если обидели нас? Если обидели мы? / Отношения
Человек рано познает боль. Даже если он растет в очень благополучной среде, он откуда-то знает, что если его ударят, то он испытает физическую боль, а, если его грубо одернут (сделают жесткое замечание), то он тоже испытает боль… эмоциональную, душевную. Читать далее...

Чем заняться на пенсии / Психология
Устав от постоянного напряжения на работе и бесконечных семейных забот люди нередко с нетерпением ждут наступления пенсионного возраста, когда наконец-то смогут отдохнуть и пожить в своё удовольствие. Однако реальный выход на долгожданный «заслуженный отдых» порой оборачивается дли них серьёзным стрессом, который по своему разрушительному воздействию на организм сопоставим с разводом или потерей близких. Почему же так происходит? Дело в том, что для каждого человека очень важна реализация в обществе. Оказавшись «за бортом жизни», он чувствует себя ненужным, особенно если при этом испытывает материальные трудности. Неожиданно наваливаются болезни, которые раньше беспокоили только изредка. Новоиспеченный пенсионер испытывает раздражение, депрессию, недовольство всем на свете, обижается на родственников и быстро превращается в старого ворчуна, от которого даже дети и внуки стараются держаться подальше. Можно ли избежать такого негативного сценария? Конечно, если подготовиться к новому периоду жизни заранее и решить, чем заняться на пенсии. Читать далее...

Свет, побеждающий тьму / Психология
Потеряв за год самых близких людей, Александра смогла найти в себе силы жить дальше. А дети, оставшиеся на ее плечах, стали смыслом жизни. Читать далее...

Полезные и увлекательные книги ко Дню космонавтики / Дети
Прекрасные звезды, удивительные планеты, загадочные черные дыры, прошлое и будущее Вселенной, искривления пространства и времени... Секреты, которые таит в себе космос, настолько притягательны для детей, что многие из них мечтают стать астронавтами. Конечно, величайшие тайны мироздания не теряют свою магическую привлекательность и для тех, кто уже вырос. Читать далее...

Также "Выпуск 610" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное