500 г муки пшеничной, 1 стакан сахара, 0,5 стакана меда, 100 г масла сливочного, 0,5 ч. ложки корицы и имбиря молотых
40 г орешков кедровых, 2 стакана масла растительного

Сахар растворите в стакане воды, вскипятите, добавьте по половине нормы имбиря, корицы и проварите 10 минут.

Отдельно вскипятите 2 ста-кана воды, добавьте мед, оставшиеся пряности и проварите до загустения.

Просеянную муку разотрите с маслом, влейте остуженный сахарный сироп с пряностями, замесите тесто и раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см.

Нарежьте кусочками величиной 4×2 см, в центре проколите вилкой.

Поджарьте печенье во фритюре до золотистого цвета, обмакните в приготовленный медовый сироп и уложите на блюдо. Сверху посыпьте кедровыми орешками.

Здесь можно оставить свои комментарии