Сало нарезать мелкими кубиками. Размешать приправу в 100 мл воды. Добавить рубленое
мясо, шпиг и перемешать. Сделать из массы 8 тефтелей. Разогреть на сковороде подсолнечное
масло и обжаривать в нем тефтели с обеих сторон по 8 мин. Вынуть и поставить в теплое
место. Морковь, перец и грибы нарезать полосками и тушить в сливочном масле 5 мин.
Посыпать гранулированным бульоном и влить вино и сливки. Перемешать и уварить, чтобы
масса слегка загустела. Разложить тефтели с овощами по тарелкам.