Цитата из рунета.
Племяха (14 лет) вбила себе в голову, что она толстая.
Достаёт с полки пачку печенья, грустно на неё смотрит, спрашивает
меня:
- Они же калорийные, да?
- Да.
- Сильно?
- Ну, нормально так.
Вздохнула скорбно, сунула печенье на место и пошла жрать шоколадку.
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ
Печенья пышные, мягкие, с хрустящей корочкой.
Аромат у печений овсяно-шоколадный. При еде иногда чувствуются отдельные пружинящие овсяные хлопья.
Нарезать шоколад маленькими кубиками и положить в морозильник на
время приготовления теста.
Молоко со сливочным маслом довести до закипания. (Можно разогреть молоко
с маслом в микроволновке.)
Вмешать в молоко овсяные хлопья.
Оставить до остывания. За это время овсянка разбухнет и размякнет.
Вмешать в остывшую овсянку яйца, соль, сахар и разрыхлитель.
Вынуть из морозильника шоколад и подмешать его в жидкую массу.
Постепенно добавить столько муки, чтобы получилось липкое мягкое тесто,
легко мешающееся ложкой.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Тесто при помощи двух ложек выложить небольшими кучками на расстоянии
3~4 сантиметров друг от друга.
Духовку разогреть до t=200С.
Поставить противень с печеньями в духовку до яркого зарумянивания -
примерно на 10~12 минут.
Для того чтобы печенья оставались мягкими, после остывания
их следует хранить в ёмкости с крышкой.
__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими.
Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий
без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов.
При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.