Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

← Ноябрь 2008 →
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

Автор

MyJane

Статистика

1.707 подписчиков
-2 за неделю

← Все выпуски →

Большая энциклопедия кулинара Картофельная фритатта с трюфельным маслом

Большая энциклопедия кулинара

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Картофельная фритатта с трюфельным маслом

Ингредиенты:

2 больших картофелины

8 крупных яиц

соль, черный молотый перец по вкусу

1/3 стакана тертого сыра (лучший выбор - пармезан)

1 ст.л. смеси разных свежих трав

2 сушеных помидора

1/3 стакана оливкового масла

1 ч.л. трюфельного масла

Приготовление:

Отварите картофель. Яйца взбейте с солью и перцем, добавьте тертый сыр, травы и помидоры. На неглубокой сковороде разогрейте половину оливкового масла, картофель порежьте кружочками, обжарьте их на масле с обеих сторон, разместите на сковороде одним слоем. Влейте оставшееся масло и вылейте на картофель взбитые яйца. Когда одна сторона фритатты будет готова, накройте сковороду крышкой, чтобы верх тоже схватился, либо поместите сковороду в разогретую духовку на несколько минут. По желанию готовую фритатту полейте трюфельным маслом.

С Вами была Анна Симеонова.

В избранное