Кулинар - 567 (home.eat.kylinarik) : Рассылка : Subscribe.Ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 10.595 RSS

← Июнь 2009 →
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://www.kylinar.net
Открыта: 20-05-2005
Адрес автора: home.eat.kylinarik-owner@subscribe.ru

Автор

Александр

Статистика

10.595 подписчиков
-1 за неделю

← Все выпуски →

Кулинар - 567

Главная
Кулинарные статьи
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Блюда из круп
Десерты
Салаты
Выпечка
Напитки
Соусы
Торты
Блюда из курицы
Пироги
Котлеты
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Блюда из говядины

Салат с селедкой

Состав:

4 сельди (средней величины),
1 кг картофеля,
4 свеклы (небольшие),
6 яблок,
2 луковицы,
1 стакан грецких орехов,
3 огурца,
2 яйца,
6 ст.л. майонеза,
8 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

Мелко нарезать селедку, отварную свеклу и картофель, яблоки (кислые), лук, огурцы (в зависимости от сезона: можно и свежие и соленые). Добавить стакан измельченных грецких орехов, заправить майонезом и растительным маслом. Измельченным яйцом можно посыпать сверху, а можно вмешать в салат. Получится очень красиво, если выкладывать его на листья свежего салата.

----------------------------------------------------

Салат из сардин

Состав:

сардины свежие 300 г,
перец стручковый острый 50 г,
яйца 2 шт.,
масло растительное 60 г,
уксус 3%-й 50 г,
огурец, лимон и апельсин по 100 г,
лавровый лист,
тмин, соль,
перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Сардины (или можно взять другую рыбу) очистить, разделать на филе, разрезав пополам вдоль спинки и удалив головы и кости. Филе посолить, поперчить, соединить попарно, проложив между ними ломтики острого стручкового перца. Затем смочить филе в яйцах, уложить на смазанный маслом противень, добавить лавровый лист, тмин, полить смесью масла с уксусом и запечь в духовке в течение 10 минут.
Готовые сардины охладить. Огурец нарезать ломтиками и уложить на блюдо, сверху выложить сардины.
Оформить дольками лимона и апельсина.

-----------------------------------------------------

Салат мясной

Состав:

мякоть говядины 640 г,
огурцы соленые очищенные 240 г,
зеленый салат 180 г,
лук репчатый 150 г,
яблоки 280 г,
масло оливковое 100 г,
сахар 20 г,
зелень 50 г,
уксус 3%-й 20 г,
перец молотый,
горчица,
соль по вкусу.

Приготовление:

Мясо сварить. Отварное мясо, лук, огурцы, яблоки нарезать ломтиками, зеленый салат - соломкой, затем все смешать, заправить маслом, сахаром, перцем, уксусом, горчицей и солью, оформить зеленью.

-----------------------------------------------------

Готовим кабачки

Немногие представители овощей могут «похвастаться» скоростью приготовления и способностью к сочетанию с большим разнообразием других продуктов. Кабачки к нам завезли из Америки, хотя в это сейчас и сложно поверить. Этот сочный зеленый овощ многим знаком и пришелся по вкусу в жареном, тушенном или запеченном виде. Читать дальше

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Уха из налима
Уха рядовая
Рыбный суп с крупой
Фаршированные котлеты из курицы, индейки, гуся или утки
Баранина с овощами по-старинному
Говядина, тушенная по-абхазски
Кашка из сельди по-украински
Лещ вареный с красным вином
Рыба по-монастырски
Картофельные зразы с пастой "Океан"

В избранное