Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

ПОВАРЁНОК
Новенькое

Рецепты

Кулинарные новости

Статьи

Форум

НАШИ ПРОЕКТЫ
Женский журнал myJane

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

100товаров.ру - багаж

Gomart.ru - товары красоты

Женская одежда 100обновок.ру

Здравствуйте, дорогие читатели! 

Пицца с двумя видами сыра и тмином


Пицца с двумя видами сыра и тмином
опубликовал
Lacoste
Lacoste
Уровень: 1 уровень - 100 повариков 2 уровень - 1500 повариков 3 уровень - 3000 повариков 4 уровень - 8000 повариков 5 уровень - 20000 повариков  до 6 уровня нужно еще 29776 повариков
Отзывы:  +28   0   0  добавить
Категория: Выпечка -> Пицца
Предназначение: На природу, На завтрак, На ужин, На полдник
Описание: Еще один вариант наивкуснейшей начинки для пиццы. Ярковыраженный вкус сыра, сочные помидоры и тмин не оставят равнодушными любителей сего блюда.
 
Ингредиенты для "Пицца с двумя видами сыра и тмином"
  • Для теста (для пиццы диаметром 28 см на средне-пышной основе):
  • Мука - 350 г
  • Молоко - 130 мл
  • Масло оливковое - 30 мл (1 ст. л. )
  • Дрожжи сухие (Саф-Момент) - 5 г
  • Вода - 50 мл
  • Сахар-песок - щепотка
  • Соль - 1 /2 ч. л.
  • Для соуса:
  • Томат-паста (протертые помидоры) - 2 ч. л.
  • Базилик сушеный - 1 ч. л.
  • Для начинки:
  • Сыр Сулугуни - 250 гр
  • Сыр Тильзитер (любой другой сыр) - 70 -100 гр
  • Помидор - 1 шт (крупный)
  • Тмин

Рецепт "Пицца с двумя видами сыра и тмином"
Делаем опару: дрожжи развести в теплой воде, добавить щепотку сахара, 1ст.л. муки, тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до образования пенной шапки (на 20-30минут).
Замешиваем тесто: в просеянную муку, перемешанную с солью, вливаем опару, теплое молоко, оливковое масло. Вымешиваем тесто (10-15минут). Тесто должно быть эластичным и легко отлипать от рук. Замешанное тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час, после увеличения теста в объеме в 1,5-2 раза обминаем его и еще раз ставим в теплое место, для поднятия, на 30 минут, обминаем, раскатываем по диаметру формы.

картинка шага Трем сыр на крупной терке, помидоры нарезаем кружочками.

картинка шага

картинка шага Раскатанное тесто выкладываем в форму, выстланную бумагой для выпечки, делаем бортики,  прокалываем дырочки вилкой (для того, чтобы вышел лишний воздух).
Готовим соус: томат-пасту развести в 130мл воды, добавить базилик и перемешать, смазать соусом основу для пиццы.

картинка шага Пересыпать частью сыра (примерно 1/4), выложить сверху кружочки помидор.

картинка шага Посыпать оставшимся сыром и тмином.

картинка шага Запекать в разогретом до 200гр духовом шкафу около 25-30 минут (в зависимости от плиты). Готовой пицце дать отдохнуть под тканевой салфеткой 10 минут.
Приятного аппетита!

картинка шага
 пользователь Lacoste просмотров 245   комментариев 1+1   27 баллов  

Яичные рулетики  пошаговый 
Яичные рулетики
Хорошая альтернатива уже поднадоевшим яичнице и омлету - быстро и вкусно!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из яиц

Назначения:
На завтрак: Сытный завтрак


 
Тэги: завтрак
 пользователь maj4ik просмотров 269   комментариев 12+1   21 балл  

Пирожное "Картошка"  пошаговый 
Пирожное "Картошка"
"Богатый" вариант.
Эконом-вариант с сухарями и какао я не рассматриваю здесь, только "насыщенный" рецепт. Точных пропорций дать не могу, т. к. делаю на глаз, но примерно распишу.

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На полдник

 
Тэги: сливки  шоколад  печенье  орехи
пользователь Мама М.и А. просмотров 266   комментариев 22+1   23 балла  

Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками  пошаговый 
Шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками
Шашлык из куриного филе, запеченный на гриле вместе с яблоками. рецепт маринада для курочки и технология запекания шашлыка с яблоками.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Шашлык

Назначения: На природу

 
Тэги: яблоки  шашлык
пользователь марусёк просмотров 82   комментариев 12+12   16 баллов  

Закуска  пошаговый 
Закуска
Хрустящее, воздушное тесто и сочная начинка. Супер! Очень вкусно!



Категория: Закуски

Назначения:
На ужин: На закуску
На праздничный стол: Пасха / Новый год / 8 Марта / День рождения / Рождество
На обед: На закуску
На завтрак

 
Тэги: зелень  сыр  ветчина  тесто  слоеное
 пользователь xxmilaxx просмотров 325   комментариев 32+32   29 баллов  

Банановые маффины  пошаговый 
Банановые маффины
Вкусные кексики с ярко выраженным ароматом и вкусом

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Назначения:
На обед: На десерт
На природу, На полдник, Для детей, Неожиданные гости

 
Тэги: выпечка  десерт
пользователь maxiki просмотров 115   комментариев 23+23   23 балла  


В избранное