Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

ПОВАРЁНОК
Новенькое

Рецепты

Кулинарные новости

Статьи

Форум

НАШИ ПРОЕКТЫ
Женский журнал myJane

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

100товаров.ру - багаж

Gomart.ru - товары красоты

Женская одежда 100обновок.ру

Здравствуйте, дорогие читатели! 

Фирменная пицца «Сочный кусочек»


Фирменная пицца «Сочный кусочек»
Вкусы: соленый
опубликовал
Алика
Алика
Уровень: 1 уровень - 100 повариков 2 уровень - 1500 повариков 3 уровень - 3000 повариков  до 4 уровня нужно еще 1676 повариков
Отзывы:  +2   0   0  добавить
Категория: Выпечка -> Пицца
Предназначение: На обед, Неожиданные гости, На ужин, Для детей, На праздничный стол
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Описание: Без этой пиццы не обходится ни одно застолье в нашей семье. Гости всегда спрашивают: «А пицца будет?».
Очень тонкий слой теста и… сочная начинка не заставит долго ждать комплиментов.
Хочу поделиться с вами своим рецептом.
 
Ингредиенты для "Фирменная пицца «Сочный кусочек»"
  • Тесто на 2 круглые пиццы:
  • Вода – 1 стакан
  • Вода для дрожжей – 1 /4 стакана
  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Дрожжи быстродействующие сухие – 1 ст. ложка
  • Соль – половина чайной ложки
  • Мука
  • Растительное мало – 4 ст. ложки
  • Начинка:
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Огурцы маринованные или соленые – 3 шт. (если маленькие корнишоны, то 9 шт. )
  • Колбаса вареная обезжиренная (я люблю докторскую) – 100 г. (можно полукопченую)
  • Лук – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Кетчуп (я беру «Балтимор» Монарх)
  • Сыр, который хорошо плавится и не сладкий – 150 г.
  • Майонез – 4 ст. ложки.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Растительное масло для жарки

Рецепт "Фирменная пицца «Сочный кусочек»"
картинка шага 1 ст. ложку дрожжей всыпать в 1/4 стакана теплой воды, добавить сахар, перемешать.
Когда дрожжи подойдут к краям стакана можно приступать к замесу теста.
Для этого влить в емкость 1 стакан теплой, но не горячей! воды (я беру кипяченую), добавить дрожжи, соль, муку и замесить тесто как на пирожки.
Добавить 4 ст.ложки растительного масла, хорошо вымешать еще раз и оставить на 1 час в теплом месте под крышкой.

картинка шага Продукты рассчитаны на 2 пиццы, я пекла в двойном размере (2 круглые и одну на противень).
Растительное масло наливать в сковороду так, чтобы все дно было покрыто. Сковороду с маслом нагреть.
Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле 5 минут под крышкой.
Здесь важно не переборщить с маслом, не то получится очень жирная начинка.

картинка шага Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле 5 мин.

картинка шага Картофель натереть на крупной терке и тоже обжарить на растительном масле под крышкой.

картинка шага Разделить тесто на 2 части. Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить тесто на середину.
Затем ладошками распределить тесто по всей форме, и смазать кетчупом.
Выложить половину обжаренной моркови, затем половину картофеля и лука.
Я не оставляю края пиццы без начинки.

картинка шага Мелко нарезать огурцы и перец, а колбасу - соломкой  (если кто-то не любит перец, то можно его не добавлять).

картинка шага Равномерно распределить по тесту огурцы, перец и колбасу.

картинка шага Можно мелко порезать  помидоры и уложить на начинку, вот так

картинка шага Затем взбить яйцо и майонез, аккуратно ложечкой  выкладывать на начинку и распределять.  Остаются места, без майонеза, но это не беда.
Посыпать сверху тертым сыром.

картинка шага Можно помидоры не мелко резать, а тонкими ломтиками, и украсить пиццу.

картинка шага Выпекать в разогретой до 200 С духовке 20 минут.

картинка шага получается вот такая пицца

картинка шага Из такого теста можно делать и сладкую пиццу

картинка шага Мне нравится начинка яблоки + брусника + сметанка


Приятного аппетита!

пользователь Алика просмотров 731   комментариев 45+45   в книге 19   27 баллов  

"Банановый рай"  пошаговый 
"Банановый рай"
Очень вкусные "конфетки", которые можно приготовить за 10 -20 минут, причем обязательно
нужно привлечь своих маленьких помощников. Идею подсказали бананчики лежащие в холодильнике и обнаруженная при уборке кухонных шкафчиков кокосовая стружка...

Категория: Десерты -> Фрукты

Назначения:
На обед: На десерт
Для детей: На десерт
На ужин: На десерт
На полдник, На праздничный стол

 
Тэги: стружка  кокосовая  шоколад  банан  вкусно  быстро
пользователь nikulj просмотров 278   комментариев 42+41   в книге 14   32 балла  

Морковно-кабачковые оладьи  пошаговый 
Морковно-кабачковые оладьи
Это блюдо должно понравиться тем, кто любит все овощное. Очень нежный вкус. Возможно много вариантов: без кабачка, со свеклой, да с любыми овощами.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей

Назначения:
На ужин: На горячее
Специальное питание: Для диеты / Для беременных и кормящих
Для детей: На ужин / На завтрак
На завтрак: Сытный завтрак


 
Тэги: морковь  кабачок  оладьи
пользователь DAISY просмотров 285   комментариев 39+39   в книге 10   20 баллов  

Пакори  пошаговый 
Пакори
Пакори- это кусочки овощей или панира (пресный сыр типа адыгейского)жаренные в тесте. Тесто, как правило, делают из бесан- муки из гороха нут (чхоле, нохут). Самые распространeнные пакори из панира, картофеля, баклажан, помидора, лука, листьев шпината. Эту закуску подают с соусом чатни( рецепт напечатан ранее) или с кетчупом. Едят непременно с пылу- жару, хрустящие. Я готовила пакори из панира, картофеля и баклажанов.

Категория: Закуски

Назначения:
На обед: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
На ужин: На закуску
Для детей, На полдник

Кухни: Индийская
 
Тэги: горячие  хрустящие
пользователь bugenvilia просмотров 140   комментариев 19+19   в книге 5   17 баллов  

Чуду с картошкой и с мясом  пошаговый 
Чуду  с картошкой  и с мясом
Только не путайте пожалуйста с пирогами, тесто на чуду раскатываеться тонко.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста

Назначения:
На обед: На второе
Для детей, На праздничный стол, Неожиданные гости, На ужин

Кухни: Кавказская
 
Тэги: второе
пользователь ELMIRA-5 просмотров 454   комментариев 36+36   в книге 28   32 балла  

Канеллони для ленивых  пошаговый 
Канеллони для ленивых
Еще одно быстрое блюдо для занятых или ленивых :) Два таких канеллони хватает чтоб сутра плотненько позавтракать и идти на работу. Как обычно- быстро, вкусно, дешево, сердито.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из яиц

Назначения:
На обед: Легкий / На закуску
На завтрак: Сытный завтрак / Быстрый завтрак
Неожиданные гости: На закуску
Для детей: На обед / На завтрак


Кухни: Итальянская
 
Тэги: яйцо  завтрак  закуска
пользователь Сашка просмотров 588   комментариев 28+28   в книге 30   29 баллов  

Сливовое варенье с орехами  пошаговый 
Сливовое варенье с орехами
Это мое любимое варенье. Конечно, оно приготовлено "по быстрому", а когда-то над ним священнодействовали. Нет моих тетушек, нет времени. Итак - варенье с орехами или орехи с вареньем...

Категория: Заготовки -> Варенье

Назначения:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт


 
Тэги: слива  орехи  варенье
пользователь eriniya просмотров 227   комментариев 37+37   в книге 8   24 балла  

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Пивные рецепты красоты

Пивные рецепты красотыХмель и солод пустим в дело Для красы волос и тела ! Читать далее >>
Оставить отзыв    Раздел: Народная косметология    

 

Шоу-бизнес

Полу Маккартни обеспечат сверхбезопасность

Полу Маккартни обеспечат сверхбезопасность Фото: с сайта factnews.ru

Подготовка к единственному концерту Пола Маккартни в Тель-Авиве беспрецедентна. Меры обеспечения его безопасности не идут ни в какое сравнение с теми, что предпринимались во время визита Джорджа Буша. »

 

Новенькое в женском журнале myJane.ru:

О свободе воли

О свободе воли"Вселенная и я начали существовать вместе, и я и все вокруг меня является Единым", - Чуан Цзы. "Душа создана таким образом, словно она находится в точке, лежащей между временем и вечностью, соприкасаясь с ними. Высшими силами она соприкасается с вечностью, а низшими силами - со временем", - Мейстер Экхарт. Читать далее >>
Оставить отзыв    Раздел: Гороскоп    
 


В избранное