Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

ПОВАРЁНОК
Новенькое

Рецепты

Кулинарные новости

Статьи

Форум

НАШИ ПРОЕКТЫ
Женский журнал myJane

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

100товаров.ру - багаж

Gomart.ru - товары красоты

Женская одежда 100обновок.ру

Здравствуйте, дорогие читатели! 

Апельсины фламбе (Orange Flambe)

Апельсины фламбе (Orange Flambe)
опубликовал
Calypso
написать сообщение Calypso
Уровень: 1 уровень - 100 повариков 2 уровень - 1500 повариков 3 уровень - 3000 повариков 4 уровень - 8000 повариков  до 5 уровня нужно еще 9820 повариков
Отзывы:  +20   0   0  добавить
Категория: Десерты -> Фрукты
Предназначение:
На ужин: На десерт
На праздничный стол: Рождество / Новый год / День рождения
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Описание: Фламбе в переводе с французского значит гореть, пылать. В ресторане фламбирование может выполняться перед подачей на глазах у клиента. В этом случае подача блюда приобретает элемент шоу, иногда при этом гасят или приглушают свет.
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
 
Ингредиенты для "Апельсины фламбе (Orange Flambe)"
Рецепт "Апельсины фламбе (Orange Flambe)"
картинка шага Очень тонким остро отточеным ножом снимаем цедру с 2 апельсинов.

картинка шага Режем цедру очень тонкой соломкой.

картинка шага Выжимаем сок из 2-х апельсинов.
В сотейнике соединяем цедру, апельсиновый сок и 1 стол. ложку виски.

картинка шага Очень остро отточеным ножом чистим 4 апельсина таким образом, чтобы снять всю белую часть кожицы.

картинка шага Укладываем апельсины в форму для запекания. Сверху на каждый апельсин выливаем 1 чайную ложку растопленного масла и высыпаем горкой 1 чайную ложку сахара.

картинка шага Ставим в хорошо разогретую до 180*С духовку на 20 минут. Можно использовать режим гриля.
В идеале сахар на поверхности апельсина должен закарамелизоваться.

картинка шага Из сока и цедры 2-х апельсинов, 1 стол. ложки виски и 2 столовых ложек сахара варим сироп, пока он немного загустеет.

картинка шага Горячие апельсины укладываем на красивое блюдо для сервировки на стол. Сверху на каждый апельсин выливаем 1 стол. ложку виски и поджигаем.
Пылающие синим пламенем апельсины - очень эффектное зрелище!

картинка шага Когда пламя потухнет, сверху на апельсины выливаем приготовленный сироп. Даем настояться 2 минуты и сервируем по тарелкам. Приятного аппетита!


P. S. Вместо виски можно использовать бренди, коньяк, ром, водку (любой крепкий алкоголь).
Можно, при желании, сделать такое фламбе из апельсинов с шариками сливочного пломбира. Число шариков мороженого по числу апельсинов.

Пирог «Творожная спираль»  пошаговый 
Пирог «Творожная спираль»
Пирожок несложный в приготовлении и вкусный, выглядит симпатично сверху, и в разрезе тоже, довольно необычный. Сам по себе рецепт теста очень неплохой; ну, а в начинку можно добавлять все, что угодно.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: На полдник

 
Тэги: десерт  выпечка
пользователь dog-rose просмотров 741   комментариев 108+108   в книге 31   + 66 баллов -  

Баклажановый жюльен с огурцами  пошаговый 
Баклажановый жюльен с огурцами
Очень нежное и вкусное блюдо.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей

Назначения:
На завтрак: Сытный завтрак
На ужин: На горячее
На обед: На второе
На праздничный стол, Для детей

 
Тэги: второе  завтрак
пользователь Натуля70 просмотров 2085   комментариев 64+64   в книге 38   + 66 баллов -  

Салатик "Важный гусь"  
Салатик "Важный гусь"
Знакомая оставила мне дочку на день, на все уговоры покушать, она гордо отвечала - нет, при этом, прохаживалась важно. Я ей сказала, что она похожа на важного гуся. Так созрел план накормить ребенка.

Категория: Салаты

Назначения:
На обед: На второе
Для детей, На ужин

 
Тэги: детей  для
пользователь Ольга Бабич просмотров 625   комментариев 58+58   в книге 7   + 62 балла -

Мясной рулет с яйцом  пошаговый 
Мясной рулет с яйцом
Блюдо это очень легко готовится, да и ингредиенты стоят недорого. Мы употребили его на ужин, но, по-моему, им и гостей не стыдно угостить.


Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Фаршированное мясо

Назначения: На праздничный стол, На ужин, На обед

Кухни: Украинская
 
Тэги: второе  обед
пользователь Alena76 просмотров 702   комментариев 23+23   в книге 51   + 57 баллов -  

Нежный пирог с персиками  пошаговый 
Нежный пирог с персиками
Очень вкусный и нежный пирог. Основа пирога позаимствована у подруги, но я его доработала и немножко изменила. Попробуйте, что получилось!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения:
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На завтрак, На полдник

 
Тэги: пирог  десерт
пользователь Фрау Марта просмотров 656   комментариев 65+65   в книге 26   + 56 баллов -  

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Умеем ли мы воспитывать детей? Дети

Мамы бывают разные строгие и добрые, заботливые и снисходительные, контролирующие каждый шаг и довольно – таки демократичные, живущие жизнью своих чад и такие, что только иногда интересуются их делами. Но что они не делают, они считают, что делают во благо любви к своим детям.
Я говорю о "нормальных" мамах, а не тех, кто бросает своих детей или не дай Бог… Их мамами назвать нельзя. Я говорю о мамах, которые родили, заботятся и воспитывают своих детей.
Читать далее →

 
Улина   сегодня в 18:19    12 0 1  
Рейтинг: +4

 

Новенькое в женском журнале myJane.ru:

Одного кормят за троих, или О контроле за порцией

Одного  кормят за троих, или О контроле за порцией Вы знаете, что стандартная тарелка с обедом в ресторане или кафе состоит из ТРОЙНОЙ порции продуктов? Статистика красноречиво свидетельствует – нас перекармливают. С 1977 по 1997 размер гамбургеров увеличился на 23%, тарелка еды в ресторанах - на 27%, прохладительные напитки - на 52%, закуски к напиткам (крекеры, чипсы, сухарики и т.д.) - на 60%. Нынешнее поколение сильно переедает по сравнению со своими предшественниками. Кто сегодня поверит, что когда-то напитки в ресторанах фастфуда подавались в стаканчиках по 250 мл?.. Читать далее >>
Оставить отзыв  Раздел: Диеты. Худеем вместе.    

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Девять советов для красивых рук

Девять советов для красивых рукРуки могут легко выдать истинный возраст женщины, если за ними не ухаживать. Чтобы завтра вы не обнаружили у себя на руках пигментные пятна или дряблую кожу, надо позаботиться о них сегодня. Читать далее >>
Оставить отзыв   Раздел: Энциклопедия борьбы  

 

Шоу-бизнес

Дуэт Мел Гибсон – Оксана Григорьева оказался не только романтическим, но и музыкальным

Дуэт Мел Гибсон – Оксана Григорьева оказался не только романтическим, но и музыкальнымФото: с сайта r1tv.com.ua

Сегодня стало известно, что взаимоотношения знаменитого режиссера и актера Мела Гибсона с его нынешней возлюбленной Оксаной Григорьевой, похоже, намного серьезнее, чем это предсказывали таблоиды. С женщиной, из-за которой актер расстался с матерью своих семерых детей, Мел Гибсон готов заниматься не только любовью, но и творчеством. Оксана Григорьева, которая не слишком хорошо известна публике как певица, намеревается записать собственный альбом в идеальных условиях профессиональной студии. »

 


В избранное