Описание: Долго думала, как бы назвать это наипростейшее блюдо... Но вот мне пришла в голову мысль, что во Франции, да и по всей Европе, часто подают блюда порционно. Поэтому и возникло такое название - по-европейски. А что же это за блюдо, заходите, посмотрите.
Готовим картофельное пюре по вашему любимому рецепту. У меня было сухое пюре в пакетиках.
В сковороде обжарить лук, нарезанный мелко, и морковь, я ее нарезала пластинками. Посолить-поперчить. По желанию, полить белым вином и потушить до готовности.
В порционные формочки выложить ветчину или бекон. Если хотите, то смажьте формочки маслом. Если нет маленьких формочек, то можно сделать в большой форме: обложить ее ветчиной.
Выложить на 1/2 формы пюре.
Затем морковку с лучком.
Сверху снова пюре, и для \"полезности\" кружок помидора.
Поставить формы в разогретую до 240 гр. духовку буквально на 15 минут до зарумянивания.
Перевернуть содержимое формочки на тарелку. Подавать с салатом из свежих овощей.
Забавная была зимой история с мороженым. Тогда были сильные морозы и я оставила большой брикет на балконе и забыла про него. И пришла оттепель... И пришлось этот несчастный килограммовый (!) пломбир спасать. Часть мороженого была использована в этом коктейле. Утилизацию остального пломбира покажу попозже.
684
40
28
