Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Как выбрать сливочное масло?
В выборе такого массового продукта, как сливочное масло всегда рождается множество вопросов. Как сделать верный выбор и купить по-настоящему качественное сливочное масло? Давайте узнаем!

 

Пасхальный заварной кулич

Автор: Tamara Shepeleva 

Категория: 
Выпечка 
Изделия из теста 
—— Куличи 

Участвует в конкурсе: 
Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Существует множество рецептов куличей. Хочу предложить вам рецепт заварного кулича. Пекла впервые и хочу сказать - я нашла идеальный для себя кулич. Попробуйте и вы. 

Ингредиенты для "Пасхальный заварной кулич":

Рецепт "Пасхальный заварной кулич":
Пасхальный заварной кулич ингредиентыПодготовим продукты. Продукты должны быть комнатной температуры

Пасхальный заварной кулич ингредиентыДля начала заведем опару. В 40 мл теплого молока размешаем дрожжи и чайную ложку сахара. Оставим до тех пор, пока дрожжи не активируются и не появится "шапочка"

Пасхальный заварной кулич ингредиенты210 мл молока и 50 г сливочного масла доведем до кипения

Пасхальный заварной кулич ингредиентыКак только смесь закипела, снимаем с огня и всыпаем 50 г просеянной муки, активно перемешиваем венчиком. Желательно измельчить все комочки. Ждем, когда "заварка" остынет

Пасхальный заварной кулич ингредиентыЖелтки отделим от белков. Желтки разотрем с солью и дадим немного настояться

Пасхальный заварной кулич ингредиентыЗатем всыпаем 110 г сахара и ванилин, растираем до небольшой пышности

Пасхальный заварной кулич ингредиентыСмешаем подошедшую опару и желтковую массу

Пасхальный заварной кулич ингредиентыВ отдельной чаше взобьем венчиком 3 белка и 110 г сахара. Добавим сметану и 80 г растопленного масла. Все это выльем в чашу с опарой

Пасхальный заварной кулич ингредиентыДобавляем "заваренное" тесто

Пасхальный заварной кулич ингредиентыВсыпаем оставшуюся муку (просеянную) частями, хорошо вымешивая. Тесто получается немного липким. Выкладываем его в полиэтиленовый пакетик и завязываем на узелок. Даем час-полтора ему подойти

Пасхальный заварной кулич ингредиентыТем временем изюм промоем и обсушим на бумажной салфетке

Пасхальный заварной кулич ингредиентыТесто подошло, обминаем его

Пасхальный заварной кулич ингредиентыВмешиваем изюм (руки можно смазать растительным маслом)

Пасхальный заварной кулич ингредиентыВыкладываем тесто по смазанным формам. Даем еще минут 30 на расстойку. Выпекаем в течение часа при t -180* (время выпечки зависит от размера вашей формы). Маленькие куличи были готовы через 30 минут.

Пасхальный заварной кулич ингредиентыСахарную пудру взбиваем с яичным белком (можно добавить пищевой краситель по желанию). Верхушки остывших куличей смазываем глазурью и украшаем кондитерской посыпкой. 
Куличи получились очень вкусные, немного влажные и рассыпчатые. Приятного аппетита и с праздником!


Оценить и прокомментировать рецепт >>> 

 

 

 

Кулич Пасхальный
Описание: Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт пасхального кулича. Кулич получается легкий, воздушный. Готовится совсем несложно! Справится даже начинающая хозяйка.

 

Пасха с конфетами "Коровка"
Описание: Эта пасха получается очень вкусной: с легким карамельным вкусом и нежным кремовым цветом. Из сухофруктов сюда идеально подходит курага: она прекрасно сочетается с творогом и по вкусу, и по цвету.

 

Детские Пасхальные кексы
Описание: Предлагаю Вашему вниманию детские кексы на Пасху. Кексы на творожном тесте, очень легкие и рассыпчатые, - они, как маленькие куличики, с ароматной глазурью и красивой посыпкой. Такие кексики непременно понравятся Вашим деткам!

 

Творожная пасха с печеньем
Описание: Предлагаю еще больше разнообразить Пасхальный стол и немного отойти от традиционных рецептов. Приготовим нежнейшую пасху с тонким ароматом ванили и печеньем. Очень вкусно и просто.

 

Пасха из ряженки
Описание: Очень вкусная и нежная пасха, в меру сладкая, с легким карамельным вкусом, - она прекрасно подойдет к светлому празднику Пасхи и несомненно украсит пасхальный стол. Повозиться немного придется, но результат явно того стоит.

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Лучшие продукты для весны

3 апреля 2018, рубрика Диеты. Худеем вместе
Весной организм требует что-то легкое, свежее и сочное. И это действительно необходимо для здоровья именно весной. Какие продукты лучше употреблять в этот период, и как правильно составить меню? Читать далее



В избранное