Простой и быстрый рецепт. Баклажаны в этих рулетах легкие, за счет того, что их не жарили в масле. Сочные и хрустящие овощи, вкусный рис - отличное дополнение к нежному баклажану.
Баклажан мы будем готовить в
микроволновке. Накалываем его вилкой в 2-3 местах, кладем на тарелку, ничем не закрываем и отправляем в микроволновку на семь минут. У меня микроволновка 750 Вт.
Через 7 минут достаем его и сразу же горячим нарезаем вдоль острым ножом.
Плоской стороной ножа проводим вдоль, слегка придавливая ломтик,
чтобы он стал шире.
Смешиваем соевый соус с оливковым маслом, выдавливаем зубчик чеснока. Этой смесью при помощи кисточки намазываем ломтики баклажанов и
оставляем баклажан, давая ему возможность впитать в себя весь соус. (Уже на этом этапе баклажан можно кушать, что я и сделала с одним из ломтиков, ну не удержалась...))
Огурец, пекинскую капусту и болгарский перец нарезаем соломкой, присаливаем и поливаем оливковым (растительным) маслом.
На ломтики баклажанов
выкладываем овощи и заворачиваем.
Получается очень свежо и сочно. Если вам совершенно не хочется возиться с рулетами, то после намазывания баклажанов
чесночно-соевым соусом, просто нарежьте ломтики вдоль "крупной лапшой", добавьте овощи и зелень, перемешайте. Заправьте оливковым маслом и кушайте как салат. Или просто нарежьте промаринованный баклажан лапшой, добавьте зелень, перемешайте и подавайте к столу. Любой из этих вариантов будет очень вкусен.
На гарнир я приготовила легкий и вкусный рис Акватика Микс от ТМ Мистраль.
Описание: Лично мне это салат очень пришелся по вкусу. Делала в двух вариантах: остром и без перца чили. Нравятся оба. В остром, правда, вкус других овощей не так ощущуается, но тоже вкусно. Да и готовится довольно быстро. В общем - всем советую.
Описание: И снова я не могу не рассказать вам о своей любимой тыкве. Частенько готовлю ее именно так, идет на ура с любыми крупами: рисом, пшеном или гречкой!!!
Многие из нас знакомы с грибком на ногах только благодаря телевизионной рекламе. Однако в ежедневной суете мы вряд ли задумываемся, что угроза познакомиться с ним более чем реальна – причем для каждой из нас! Бассейн, баня, душевые кабинки, спортзал – перечень «неблагоприятных» мест можно продолжать и продолжать. Добавьте к этому ношение обуви из искусственной кожи, в которой ноги отекают, быстрее устают и не дышат – и становится очевидно: это инфекционное заболевание может
поразить каждого и в любой момент. Читать далее
