Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Все из муки - рецепты

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Просто! Вкусно! Полезно!" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
stepa44

Статистика

641 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Пирог "8 Марта".


Здравствуйте, уважаемый подписчик!
С Вами автор рассылки
"ВСЁ из МУКИ - рецепты" -
Валентина Степанова.

_____________________

Так как скоро женский праздник, приведу
рецепт пирога,который так и называется:
--------------------------

ПИРОГ "8 МАРТА".
_______________

Состав:
_______

1. Мука: 3 стакана;
2. Масло: 200 г;
3. Сахар-песок: 3/4 стакана;
4. Яйца: 2 шт;
5. Яичные желтки: 2 шт;
6. Сметана: 1 ст.л;
7. Сода: 1/2 ч.л;
8. Соль: 1/4 ч.л.

Начинка:
________

1. Апельсины: 3 шт;
2. Лимон: 1/2 шт;
3. Сахар-песок: 2 стакана.

Желтки растирают добела с сахаром и солью. Затем вводят масло, сметану, всё
растирают до однородной, пышной массы. Муку смешивают с пышной массой,
добавляют соду и вымешивают тесто. Месят быстро, 2-3 минуты. Раскатывают 2
лепёшки толщиной 8 мм. Пекут лепёшки при t240-260*С до золотистого цвета.
Апельсины и пол-лимона протирают через тёрку, растирают с сахаром. Варят на
среднем огне 20 минут до густой консистенции.

Остывшие лепёшки укладывают на блюдо, намазывают апельсиновой массой,
сверху кладут вторую лепёшку - получается двухслойный пирог. Сверху можно
посыпать сахарной пудрой и орехами.

Этот пирог символизирует солнечную 8-ку.

СОВЕТ:
______

При замешивании теста, приготовленного с питьевой содой, необходимо
лимонную кислоту растворить в воде и соединить с яйцами, маслом, сахаром.
Затем добавить муку, перемешав её с содой и всё это слегка смешать.

-------------------------------------------

ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ "НЕДОТРОГА".
_____________________________

Состав:
_______

1. Мука: 1 стакан;
2. Сахар-песок: 1/4 стакана;
3. Масло: 75 г;
4. Яйца: 2 шт;
5. Сода: 1/8 ч.л;
6. Ванильныйй сахар по вкусу.

Всё смешать. Готовое тесто раскатывают в круглые шарики по 5-8 граммов.
Шарики кладут на сухой противень, немного прижимают рукой и круглой тупой
выемкой надавливают на каждый шарик, чтобы на их поверхности получились
небольшие кружочки.

Выпекают печенье 8-10 минут при температуре 200-220*С.

СОВЕТ:
______

Недостаток сахара в песочном тесте отрицательно сказывается на
готовых изделиях: они получаются жёсткими и малорассыпчатыми.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
___________________

УЛЫБНИТЕСЬ:
___________

- Я мечтаю зарабатывать по 100 тысяч рублей
в месяц, как мой отец.
- Твой отец зарабатывает 100 тысяч рублей в
месяц?
- Нет, но он тоже об этом мечтает...

----------------------------------
Просьба оценить выпуск. СПАСИБО!!!
----------------------------------

-Мои новости: мной открыта новая рассылка в категории "Домашний очаг " - "мода и красота" -
"Хитрые калории" . Краткое описание рассылки: " Поможем друг другу - давайте
худеть вместе! Рассылка состоит из ваших вопросов, историй, удач и поражений
на ниве борьбы с лишним весом. Пишите! Будем вместе искать скрытые калории
и причины, мешающие нам худеть.Рассылка выходит по субботам".

Если у Вас возникли какие-либо вопросы или
предложения, пишите мне : mvn18@yandex.ru
Либо оставляйте свои комментарии, чтобы
я могла совершенствовать рассылку.

В избранное