"Мексикана" (острое рагу со свининой).
2009-02-11 18:58 Молодожены <noreply@blogger.com>
Больше любит: Муж.Пить: Corona Extra с лимоном в горлышке (на худой конец Miller).Слушать: Tito&Tarantula.Смотреть: Однажды в Мексике (Отчаянный-2). Блюдо навеяно мексиканским ресторанчиком, в котором есть подобное блюдо, очень острое, но маленькое (в меню в разделе "Закуски"), а хотелось побольше. Кушанье является вполне самодостаточным и не требует гарнира. К тому же его легко готовить и
"Болоньеза" (паста с фаршем и помидорами).
2009-02-11 19:00 Молодожены <noreply@blogger.com>
Больше любит: Жена.Пить: Salento красное полусухое.Слушать: Blur.Смотреть: "Блеф" с Челентано. Нравится итальянская кухня. Почему бы не приготовить ресторанное блюдо в домашних условиях? Попробовала - понравилось! Во время приготовления - ... шипение томатов на сковороде, аромат базилика... - захотелось оказаться в антураже: Рим, Трастевере, шлепанцы...На две порции нам понадобится:
Фарш
Рис по-китайски (гарнир)
2009-02-12 19:29 Молодожены <noreply@blogger.com>
Просто гарнир. fmates_member="FMC004172-02330"; fmates_c="eeeeee"; fmates_bc="ffffff"; fmates_fc="333333"; fmates_ac="003366"; До этого момента все наши рецепты были без гарнира. Дальше будут рецепты блюд, которые в чистом виде маловаты, так что решали написать рецепт гарнира, который можно будет упомянуть и найти по ярлыку. Китайскую кухню очень любим, хотя готовить точно по рецепту сложно. Рис
"Карбонара" (паста с ветчиной и сливочным соусом).
2009-02-12 19:50 Молодожены <noreply@blogger.com>
Больше любит: Муж.
Пить: Вино.
Слушать: Попсу.
Смотреть: Телевизор. А теперь моя любимая паста - Карбонара. Не раз пробовали ее в кафе и ресторанах, почти везде было очень вкусно. Начали искать, как сделать такой соус - оказалось проще простого. Готовить можно вообще без жены)
На две порции:
Толстые спагетти (Maltagliati № 008),
Ветчина (можно бекон) 200 г. ,Пармезан 150-200 г.,
Яйцо 1 шт.,
Курица со сладким перцем по-китайски
2009-02-12 23:00 Молодожены <noreply@blogger.com>
Больше любит:Жена.
Пить: Кампари с апельсиновым соком.
Слушать: RHCP.
Смотреть: "Загадочная история Бенджамина Баттона".Если делать все как делают китайцы, то курица у Вас должна быть убита утром, перцы сорваны перед нарезкой, а готовить надо в чугунном воке. Вока у нас нет, кур не держим, поэтому адаптируем рецепт под нашу непростую действительность)
Нам понадобится:
Куриная грудка 1 шт.,