Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Торт с малиновым суфле


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Торт с малиновым суфле

Ингредиенты

бисквит:

4 яйца
200 г сахара
200 г муки

малиновое суфле:

1 стакан малины
2 ст.л. желатина
500 мл сливок 33-35%
200 г сахара

шоколадное суфле:

100 г шоколада
1 ст.л. желатина
150 мл сливок 33-35%
100 г сахара

Рецепт приготовления


Замочить 2 ст.л. желатина (для малинового суфле) в 150 мл холодной кипяченой воды,
1 ст.л. (для шоколадного суфле) - в 100 мл, и оставить на 1 час.

Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Форму (у меня форма диаметром 26 см) смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 50-60 минут. Готовность бисквита проверить с помощью зубочистки.

Готовим малиновое суфле.
Малину растереть вилкой, чтобы получилась кашица.

Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем остудить.

Смешать малину и желатин.

Сливки взбить с сахаром.

Добавить малину, хорошо перемешать. Поставить суфле в холодильник, чтобы оно немного загустело, и его было удобно выкладывать на корж.

Готовый бисквит разрезать по горизонтали на две части. Нижнюю часть оставить в форме.

Выложить на корж малиновое суфле, разровнять.

На суфле выложить второй корж. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Готовим шоколадное суфле.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем остудить.

Шоколад растопить на водяной бане.

Сливки взбить с сахаром.

Добавить шоколад и желатин, хорошо перемешать.

Покрыть торт шоколадным суфле, поставить в холодильник на 2-3 часа.


Приятного аппетита!



Новые рецепты


Канапе
1 комментарий


Салат с капустой, виноградом и яблоком
3 комментария


Торт с малиновым суфле
7 комментариев


Закуска из баклажанов "Светофор"
6 комментариев


Фаршированные куриные окорочка
15 комментариев


Суп с картофелем и стручковой фасолью
5 комментариев


Горбуша, запеченная с сыром
2 комментария

Рецепты на сайте


Солянка мясная
32 комментария


Салат с кальмарами и кукурузой
7 комментариев


Кофейный крем
2 комментария


Салат с куриной печенью и помидорами черри
3 комментария


Слоеные батончики с орехами
10 комментариев


Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
27 комментариев


Салат с капустой и изюмом
6 комментариев


Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное