| ← Июнь 2025 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней 5 выпусков (2-3 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://www.say7.info
Открыта:
02-07-2006
Адрес
автора: home.eat.say7-owner@subscribe.ru
Статистика
-3 за неделю
Что приготовить? Кофейный чизкейк
|
Этот и другие рецепты на сайте say7.info.
Кофейный чизкейк Нежнейший чизкейк с ярко выраженным ароматом кофе. Любители кофе точно оценят. :) Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Ингредиентыоснова:300 г шоколадного или кофейного печенья150 г сливочного масла начинка:600 г творожного сыра (альметте, хохланд, филадельфия)150 г сливок 33–35% 3 яйца 100 г сахара 2 ст.л. растворимого кофе ганаш:100 г шоколада (у меня горький)100 мл сливок 33–35% 10 г сливочного масла 2 ч.л. растворимого кофе Рецепт приготовления
Готовим основу. Печенье измельчить. К печенью добавить масло. Перемешать.
Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24–26 см).
Готовим начинку. К сыру добавить сахар. Перемешать. Добавить сливки. Перемешать. Добавить яйца. Перемешать. Добавить кофе. Перемешать. Начинку вылить на основу. Форму обернуть фольгой так, чтобы бока были плотно закрыты (это делается для того, чтобы не просочилась вода).
Форму с чизкейком поставить в глубокий противень или в форму большего размера.
Готовим ганаш. Растопить. Добавить сливки. Перемешать. Остудить. Добавить масло. Перемешать.
Вылить ганаш на остывший чизкейк.
Приятного аппетита! Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Отзывы к рецепту - С нетерпением жду отзывы, пожелания и комментарии. Большое вам спасибо! Кофейный чизкейк - Рецепт с пошаговыми фотографиями из категории Торты и пирожные.
|
| В избранное | ||
