Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты и новости от KEDEM.RU

  Все выпуски  

Рецепты и новости от Кулинарного Эдема (2009/11/23)


Кулинарный Эдем

Все, что вы хотели знать о кулинарии - чем удивить гостей-гурманов и побаловать себя - любимых, встретить гостей-иностранцев и учесть все нюансы любой национальной кухни, как сервировать стол к любым праздникам, кулинарные рецепты, кулинарный форум.
РЕЦЕПТ ДНЯ

Грибной суп

Ингредиенты:
2 литра мясного бульона,
300 г свежемороженных опят,
1 луковица,
1 морковь,
2-3 картофелины,
подсолнечное масло,
соль,
зелень укропа.

Приготовление:
На подсолнечном масле обжарьте мелко порезанный лук.

На подсолнечном масле обжарьте мелко порезанный лук. - Грибной суп

Добавьте мелко нарезанные грибы.

Добавьте мелко нарезанные грибы. - Грибной суп

Потертую на терке морковь и 1/2 стакана бульона.

Потертую на терке морковь и 1/2 стакана бульона.  - Грибной суп

Тушите 25 минут. Переложите в кастрюлю с мясным бульоном. Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Добавьте нарезанный кубиками картофель. - Грибной суп

Варите еще 15-20 минут. Посолите. Перед подачей посыпьте мелко нашинкованной зеленью укропа.

Варите еще 15-20 минут. Посолите. Перед подачей посыпьте мелко нашинкованной зеленью укропа. - Грибной суп

Приятного аппетита!


ЧИТАЙТЕ НА НАШЕМ САЙТЕ
Карвинг: затейливая резьба
Фрукты и овощи – поистине уникальные продукты. Они вкусны, полезны, красивы и в естественном, и в приготовленном виде. Кроме этого, они предоставляют материал для отдельного направления в искусстве сервировки – карвинга или фигурной резки.

Как выбрать фритюрницу
Французское слово «frit» означает «жареный». Фритюрницы придуманы для того, чтобы облегчить процесс жарки продуктов в растительном жире. Согласитесь, тот же картофель «фри» в обычной сковороде, пусть даже глубокой, получается не всегда. А кушать-то хочется! Причем кушать вкусно. Ведь во фритюре можно готовить не только знаменитую картошку. Но и другие овощи, птицу, мясо, рыбу и даже некоторые фрукты.

Фейхоа: заряд бодрости на зиму
Cовсем близко зима и где-то гуляет грипп. Но читателям Кулинарного Эдема не страшны сезонные неприятности - запасливые кулинары заготовили ягодные желе и джемы, богатые витаминами, а копилка полезных витаминных ароматных десертов пополнится ещё одним – из плодов фейхоа.

КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ
20.11.2009 Главные враги детских зубов
Стоматолог Рафаэль Самос (Raphael Samos) предупреждает, что самым опасным врагом детских зубов являются сладости, особенно леденцы и тянучки, которые подвергают зубную эмаль длительному воздействию сахара. Детей необходимо научить чистить зубы каждый раз ...

20.11.2009 Новый суперфрукт из Бразилии
Южноамериканское растение купуасу (сupuacu), ближайший родственник какао, признано одним из лучших суперфруктов. Сок купуасу часто используется как энергетический напиток, общеукрепляющее и обезболивающее средство. Плоды капуасу содержат витамины группы В...

20.11.2009 Фиолетовый – цвет антиоксидантов
Фрукты, ягоды и овощи насыщенного фиолетового и пурпурного цвета содержат максимаьное количество антоцианинов – антиоксидантов, защищающих сердце, укрепляющих иммунитет и противодействующих процессам старения. Другой компонент некоторых фиолетов...

20.11.2009 Лекарство от язвы
Обычная капуста признана американскими врачами как эффективное средство для лечения язвы желудка. Как показали исследования, 93% случаев язвы желудка были вылечены при помощи концентрированного капустного сока всего за 3 недели, а заметное улучшение насту...

20.11.2009 Детям необходима рыба
Шведские педиатры из Университета Готенбурга (University of Gothenburg) обнаружили связь между употреблением омега-3 жирных кислот, содержащихся в рыбе, и формированием скелета у детей 8-10 лет. Исследования показали, что самые крепкие кости имеют те дети...

19.11.2009 Грейпфрут: польза или вред?
Диетологи предупреждают, что злоупотребление грейпфрутами (так называемая грейпрутовая диета) может привести к неприятным последствиям: раздражению слизистой оболочки желудка и разрушению зубной эмали. Хотя грейпфрут – ценный и низкокалорийный и...

19.11.2009 Сладкие напитки вредят почкам
Специалисты из Американского Общества нефрологии (American Society of Nephrology) предупреждают, что газированные сладкие напитки, включая соки, холодный чай, энергетики и диетические напитки, вредят почкам. 1-2 банки газировки или сладкого сока в день сн...

19.11.2009 Готовьте морковь целиком
Исследование, проведённое в Университете Ньюкастла, показало, что морковь, приготовленная целиком, содержит на 25% больше фалкаринола – вещества, предотвращающего развитие опухолей, чем морковь, нарезанная перед приготовлением кусочками. При при...

19.11.2009 Брокколи предотвращает рак
Врач Керри Нокс (Kerri Knox), специализирующаяся на женских онкологических заболеваниях, сообщает, что все виды капусты, особенно брокколи, способны предотвратить и даже вылечить начальные стадии рака у женщин. Свойства брокколи объясняются веществом Indo...

19.11.2009 Зависимость от еды
Среди давно изученных пищевых расстройств: анорексии и булимии вскоре появится новый термин – зависимость от еды. Как показали опыты, проведенные в Центре по изучению зависимостей (Center for Studies in Addiction) Университета Пенсильвании, зави...

18.11.2009 Продукты, которые следует любить после 50
Согласно рекомендациям диетологов, лучшими продуктами для пожилых считаются следующие: Яблоки – источник пектина, снижающего потребность в инсулине, что является профилактикой диабета; Овсянка – источник клетчатки, которая ...

18.11.2009 Ёлочные шары для взрослых
Американский Интернет-магазин UrbanOutfitters предлагает необычные новогодние подарки: ёлочные украшения для «взрослой вечеринки». Это металлические фляги в виде ярких ёлочных шаров. Крышка такого шара плотно закручивается и имеет креп...

18.11.2009 Сейф для продуктов
На американских прилавках появился новый товар, о котором мечтали обитатели студенческих общежитий и те, кто не может контролировать аппетит. Это металлический сейф для продуктов, который закрывается на ключ и помещается в холодильник. Главное –...

18.11.2009 Правильное питание при беременности убережет ребенка от диабета
Исследование, результаты которого опубликованы в журнале Pediatric Diabetes, показало, что в развитии диабета у детей не последнюю роль играет питание матери при беременности. Если во время внутриутробного развития плод получает достаточно витаминов и мин...

18.11.2009 Соки не так полезны, как считалось
Американская Ассоциация Педиатров обнаружила, что полезность натуральных соков для детей преувеличена. Детей обычно не ограничивают в соках, что ведет к повышенному потреблению сахара и сокращению клетчатки в питании ребёнка. При употреблении соков печень...


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ НА САЙТЕ
- Рыбный суп с сырными тостами
- Чесночные лепешки
- Пирог с яблоком и грецкими орехами
- Бутерброды «Добрыня»
- Закуска к пиву «Золотистый картофель»
- Рисовые шарики с креветками
- Курица в медовой глазури
- Тосты к супу

РЕЦЕПТЫ ОТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
- Салат «Феерия» от Фаины
- Салат «Печень» от Ксюши
- Кабачковый «пирог» от Юлии


*Заголовок (название рецепта):

*Рецепт:

*Ваше имя:

E-mail:


НОВОСТИ КОМПАНИЙ
19.11.2009 ВК «Красноярская ярмарка» приглашает принять участие в выставке «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение»
ВК «Красноярская ярмарка» приглашает принять участие в выставке «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение» которая пройдет с 23 по 26 марта 2010 г. «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение&raqu...

19.11.2009 Третья практическая конференция рестораторов и отельеров «Инструменты Успеха Российского Гостеприимства 2009»
С 2 по 4 декабря состоится третья практическая конференция рестораторов и отельеров «Инструменты Успеха Российского Гостеприимства 2009». Традиционно мероприятие будет проходить в Москве, в ресторане Турандот. Организатор конференции ...

18.11.2009 Профессиональные дегустации вин Луары с большим успехом прошли в двух столицах России
В середине ноября 2009 года в московской гостинице «Золотое кольцо» и в петербургской гостинице «Новотель»  состоялись мини-выставки вин Долины Луары, привлекшие серьезное внимание виноторговцев, ...



Вниманию компаний, чья деятельность связана с производством продуктов питания, кулинарией! Новости ваших компаний мы разместим в новостных разделах нашего сайта совершенно бесплатно. Пресс-релизы направляйте по адресу: support@kedem.ru

НА САЙТЕ:
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
закуски
салаты
первые блюда
вторые блюда
выпечка
десерты
напитки
соусы

ВАШИ РЕЦЕПТЫ
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
основы кулинарии
мастер-класс
советы
вопрос-ответ
таблицы мер и веса

КУЛИНАРНЫЙ ВОЯЖ
кухни мира
словари и разговорники
рестораны мира
гурман-тур
ЭНЦИКЛОПЕДИИ
травы и специи
овощи
фрукты
орехи
десерты
СЕРВИРОВКА
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
ЭНОТЕКА
ЭТИКЕТ
МЕНЮ НА ВСЕ СЛУЧАИ
ВКУСНЫЙ ГОРОСКОП
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ
ПОДАРКИ К СТОЛУ
РАЗНОЕ

ФОРУМ
ССЫЛКИ
Кулинарный Эдем © 2004-2008



В избранное