Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

Новый год
Новый год Собаки 2017-2018
Рождество
Рождество 2017
Рецепты


Торт для ее проводов на заслуженный отдых


На 50 порций:

Украшение торта:

  • 2 м белой ленты шириной 2 см,    
  • 2 м ленты цвета фуксии шириной 1 см,    
  • 2 м ленты цвета фуксии шириной 2 мм,    
  • живые цветы.

Этот торт можно испечь для дорогой вам женщины, уходящей на пенсию. Подберите для него любые живые цветы, например лилии или фрезии.

  1. Испеките кекс и дайте ему остыть. Смажьте абрикосовым желе и поместите на поднос. Покройте марципаном. 
  2. Добавьте немного темно-красного пищевого красителя к сахарной помадке и слегка вымесите, чтобы добиться«мраморного»эффекта. Покройте торт тремя четвертями порции сахарной помадки и оставьте на ночь. Раскатайте оставшуюся помадку и нанесите ее на поднос. Вновь поставьте на него торт. 
  3. Приготовьте лепестковую помадку и окрасьте ее пищевым красителем в розовый цвет. Тонко раскатайте и вырежьте прямоугольник 5*2,5 см. Сложите пополам и высушите на поролоновой губке, как показано на рисунке.
  4. лепестковая помадка

  5. Проделайте четыре дырочки в верхней части возле сгиба, чтобы можно было продеть через них ленточку. Вырежьте плунжерными формами 30 крупных и четыре маленьких простых цветка и оставьте их для высыхания. 
  6. Поместите королевскую глазурь в корнетик из жиронепроницаемой (вощеной) бумаги с простой насадкой. Обтяните поднос белой и поверх узкой лентой цвета фуксии, а средней лентой цвета фуксии украсьте основание торта. Закрепите все ленточки каплями глазури в изгибах торта и подноса. Завяжите шесть маленьких бантиков из самой узкой ленточки и прикрепите их у основания торта. 
  7. Более крупными сахарными цветами украсьте боковую поверхность торта, а маленькими - карточку, прикрепив их капельками глазури. Фломастерам с пищевым красителем напишите послание на внутренней стороне карточки и нанесите на нее рисунок. Продерните узкую ленточку в дырочки и завяжите бантикам. Поместите на торт. 
  8. Выберите живые цветы в тон к лентам, покройте их яичным белком и сахарным песком и оставьте для высыхания. Красиво уложите цветы на торт рядом с карточкой.

Читать на сайте >>


Торт "Паук"


Опять тот же, уж очень он хорошо сюда вписывается, такой шоколадно-шоколадный.
Всем советую попробовать, уж на что мы с мужем не любим масляные кремы, но в этом торте сочетание получается хорошим. Торт "Паук" идеально подходит к празднику Хеллоуин.

  1. Выпекала одним коржом, готовый бисквит разрезала, прослоила кремом, собрала и скруглила края.
  2. Сверху обмазала кремом и полила шоколадной помадкой.
  3. Лапки и глазки за день до этого нарисовала шоколадом.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Как определить, что новорожденный хочет спать? Он капризничает, трет кулачками глаза или нос, плач больше похож на постанывание.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное