Курицу нарезать соломкой, яйца порубить, яблоки без кожицы натереть на крупной терке.
Чернослив замочить на 30 минут в горячей воде, нарезать соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Салат «Монмартр» выложить слоями, каждый слой промазывая майонезом:
курица,
яйца,
яблоки,
чернослив,
сыр.
Сверху салат посыпать грецкими орехами.
>>
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Вода, в которой варились овощи, содержит ценные питательные вещества. Отвар овощей можно использовать при приготовлении супов, соусов. Но только свежий! Постояв, он теряет вкусовые качества и не годится в пищу.