Примерно такого же размера нарезала молодую капустку и очищенное яблочко.
Струганула на крупной тёрке морковку.
На мелкой натёрла несколько грецких орешков (если попадутся и крупные кусочки, это не повредит).
Слегка подсолила салат и заправила майонезом.
>>
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Кастрюлю с бульоном накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Как только бульон закипит, снять кастрюлю с огня, дать бульону отстояться 15-20 минут, а затем осторожно, не взбалтывая, процедить через салфетку.