Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рыба с овощами


Белая рыба с овощами

По этому рецепту можно приготовить любую морскую белую рыбу весом от 300 г до 3 кг. Естественно, в случае с крупной рыбой нужно будет увеличить время приготовления. Если вы собрались приготовить ужин по-быстрому, то поступите как я. Купите порционных рыбок дорадо или сибас весом 300-400 г. Добавьте овощей и приправ. Запеките рыбу с овощами в духовке. Приготовьте соус. Откройте бутылку сухого белого вина. Чем не праздничный ужин при свечах?

Дорадо и овощи

Ингредиенты

  • дорадо — 1,2 кг (3 штуки);
  • кабачок — 200 г (1 штука);
  • лук красный — 150 г (1 штука);
  • картофель — 300 г;
  • помидоры черри — 9 штук;
  • веточка розмарина;
  • сок 0,5 лимона;
  • оливковое масло – несколько столовых ложек;
  • соль, перец белый свежемолотый по вкусу;

для соуса:

  • сливки 35% жирности — 200 мл;
  • горчица зерновая — 2 чайные ложки;
  • несколько веточек укропа. Подробнее →

В избранное