Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно есть не запретишь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
11.04.2009
03:05:10
06:26:39
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Светлана

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Свиная шейка, шампиньоны с луком и мед с горчицей.


Свиные рулетики с горчицей
600 г свиной шейки, 250 г лука репчатого, 300 г шампиньонов, 2 чайные ложки меда, 3 чайные ложки горчицы, соль, масло растительное
Шейку нарезать тонкими пластинами, отбить.
Грибы мелко порезать, выложить на сковороду. После того, как выпарится жидкость, добавить масло и мелко порезанный лук. Обжарить, посолить, слегка остудить.
Соединить горчицу и мед, тщательно перемешать. Мясо посолить с обеих сторон. (Можно к меду с горчицей добавить 2-3 столовые ложки соевого соуса, тогда мясо достаточно посолить только с одной стороны). Выложить на отбивные 1-1,5 столовые ложки начинки с грибами, завернуть рулетиком, если это необходимо, заколоть шпажками.
Выложить на противень, сверху обильно смазать оставшейся горчицей с медом, поставить в горячую духовку. Запечь до готовности, минут 30.
Готовность определить по соку, выходящему из мяса при прокалывании его ножом. (Прозрачный сок – мясо готово, с красноватым оттенком – ещё нет).
В избранное