Вкусняшкины рецепты на каждый день!

500гр печенья крекер с маком
1 л сметаны 20%
желатин быстрорастворимый 25гр
250 гр сахара
ванилин
фрукты
3 пачки разноцветного быстрорастворимого желе

Торт без выпечки "Битое стекло" от Ирма38

на 500 гр куриных грудок
примерно 500 гр шампиньонов
200 гр ветчины
зелень
майонез
сыр

Куриные мешочки

Основа:
140 г бисквитного печенья типа "Юбилейного" (у меня «Топленое молоко»)
50 г сливочного масла

Начинка:
200 г белого шоколада (лучше брать не пузырьками, а монолит, я брала «Восторг»)
250 г кримчиза (у меня Альметте и Buko)
6 г желатина
200 мл сливок 33 %
1 банка ок. 500 г консервированных персиков половинками

Нежный чизкейк с легким вкусом персика и доминантой белого шоколада от Мама М.и А.

Итересное в мире кулинарии

Наконец-то ядовитая рыба фугу стала неядовитой, этого добились японские ученые. Возможность полакомиться в японских ресторанах таким блюдом с уникальными вкусовыми качествами, рискуя жизнью, давно известна всему миру. Рыба фугу содержит смертельный для человека яд, смерть от него может наступить в течение нескольких минут, если приготовить блюдо не соблюдая технологию приготовления.
Предположение ученых основывается на том, что рыба фугу получает яд из пищи, которой она питается, например, морские звезды и ракушечники, а не сама вырабатывает яд тетродотоксин. В результате эксперимента, начавшегося в 2001 голу в Японии, рыб фугу решили перевести на диету из макрели и перестали кормить токсичной едой. По материалам газеты Telegraph, стало известно, что яд полностью выветрился из организмов фугу через несколько лет.
Благодаря эксперименту, рыбная ферма в южной префектуре Эхимэ каждый год может поставлять на рынок до 50 тысяч неядовитых рыб. Но с одной стороны, тысячи квалифицированных поваров, умеющие готовить фугу, являются весьма высокооплачиваемыми специалистами; а с другой стороны, многие туристы хотят попробовать фугу исключительно ради экстремальных ощущений, а не ради ее вкусовых качеств. Таким образом, может пострадать ресторанная и туристическая отрасль страны.