Фарш перекрутила накануне с добавлением лука. Булгур тоже был отварен заранее.
Утром в фарш добавила соль, специи, булгур, яйцо и хорошо перемешала.
На разогретую с кукурузным маслом сковородку (можно вообще на сухую) выложила сформированные из фарша мелкие фрикадельки, слегка подержала с двух сторон, чтобы схватился белок.
Убавила огонь до минимума. Добавила в сковородку сливочное масло (совсем небольшой кусочек).
На каждую фрикадельку положила дольку помидора и посыпала тёртым сыром. Закрыла сковородку крышкой и потомила фрикадельки с булгуром и сыром до готовности.
По мнению специалистов после 10 лет у девочек, в месте прокола, могут развиться келоидные рубцы. Келоид - это опухолевидное образование на коже или, проще говоря, грубый рубец. Так что гораздо правильнее прокалывать ушки пораньше, врачи советуют делать этот после годика.
