Здравствуйте друзья!

Сегодня мы приготовим нежный суп-пюре.

ТОМАТНЫЙ СУП

Время приготовления: 20 минут

.

Ингредиенты:

1). Масло растительное: 2 столовых ложки.

2). Луковица большая: 1 шт.

3). Морковь средняя: 1шт.

4). Вода: 1литр

5). Томаты большие: 6 шт.

6). Соль, сахар, перец молотый перец: по вкусу.

Действия:

1). Мелко порезать лук, морковь порезать на кубики, а томаты дольками.

2). Разогреть сковороде масло и поджарить лук до светло-коричневого цвета.

3). В кастрюлю положить воду, лук и морковь. Накрыть крышкой и варить до размягчения последней.

4). После этого добавить томаты и варить до готовности.

5). Сваренные овощи протереть через сито. Добавить соль, сахар, перец.

6). Довести готовый суп до кипения.

7). Подавать горячим.

Приятного аппетита!

С уважением, Клочков Сергей.

www.roll-sushi.ru