Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир здоровья

  Все выпуски  

Мир здоровья и народной медицины: Лосось - кладовая здоровья, источник долголетия


Лосось – кладовая здоровья, источник долголетия

Полезные свойства лососяКаждый, кто хоть раз пробовал лосося, вряд ли сможет забыть удивительно нежный вкус этой рыбы. Говорят, что он способен влюбить в себя даже тех, кто до этого не очень жаловал рыбные блюда.

Лосося обычно стараются включать в меню праздничных застолий. Однако в повседневном рационе блюда из него тоже не будут лишними. И все потому, что эта рыба обладает ярко выраженными полезными свойствами. Забегая немного вперед отметим, что эта полезность обусловлена поистине щедрым составом его мяса.

Чуть ли не вся таблица Менделеева

Лосось (его еще именуют семгой) принадлежит к одноименному семейству пресноводных мигрирующих рыб. Кроме того, что он встречается в природе, его еще выращивают на специальных фермах, преимущественно в скандинавских странах и в Канаде. Конечно, выросшая в естественной среде семга намного вкуснее. Только вот доступна она лишь с февраля по август. «Дикий» лосось к тому же и дороже. Поэтому на прилавках супермаркетов мы чаще видим мясо именно «домашнего» лосося, который можно покупать круглый год.

Впрочем, семга неизменно полезна вне зависимости от среды обитания. Ее можно употреблять в пищу в жареном, вареном, сушеном, копченом виде. Только старайтесь не покупать залежавшуюся рыбу. Ориентируйтесь по цвету мяса: у свежего лосося оно розово-оранжевое. Что же касается состава, то в нем чуть ли не вся таблица Менделеева представлена. Впрочем, судите сами.

Читайте полностью: Лосось – кладовая здоровья, источник долголетия


В избранное