У меня новая клавиатура – черная с большими буквами. Еще мягче старой. Какая прелесть!
Но сегодня мы (как обычно) не об этом.
А о кулинарных заметках.
Я заметила, что в нашей семье с некоторой периодичностью обновляется меню. Входят совсем новые блюда, уходят старые. Правда, старые иногда возвращаются,в том числе – и в новом исполнении. В среднем это происходит раз в 3-4 года. Ничего удивительного, это главная особенность домашней кухни – постоянно что-то новенькое. Без этого новенького я буквально впадаю в кулинарную депрессию и тогда лихорадочно начинаю листать книжки с картинками
в поисках чего-то вкусного, простого и дешевенького. А еще можно залезть в интернет. Но там столько всего, что не знаешь с чего начать. Кулинарных сайтов так много, что теряешься в них.
Конечно, можно для себя определить «один любимый» сайт, откуда брать рецепты, а можно искать рецепт конкретного блюда, что гораздо проще. Обычно я нахожу много разных рецептов, выбираю 3-5 более-менее для себя и состряпываю что-то среднее ( с выпечкой сложнее – там нужно более следовать рецепту).
Есть сайты, куда я просто люблю заходить в поисках нового. Посмотришь пару-тройку рецептов и решишь, что хочешь уже завтра, а что отложишь на следующую неделю. Пару праздничных салатов уже запишешь в тетрадь к следующему застолью.
Есть особо любимые сайты, почти все рецепты с которых скопированы на мой комп. Некоторые распечатаны, некоторые записаны в тетрадку. Многие опробованы.
Кулинарных идей очень много!
И однажды я «запланировала» скопировать себе рецепты с любимых сайтов на копм. И подумала, что надо записать 10 пунктов – куда бы я хотела прийти за рецептами. Конечно, все 10 пунктов я не осилила. Но осилила пару сайтов и мне вполне хватило этого на 2 года. Всегда под рукой – вкусный рецепт (его автору я доверяю – не раз готовила по ее рецептам).
Теперь мне снова нужно обновить меню и я думаю над сайтами, куда бы хотела прийти.
Напишу их также в 10 пунктов( возможно и Вам кое-что пригодиться), пока эти: