Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Дом" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Домоводство с Annette заготовки рецепты - огурцы
|
Больше 10 лет назад моя институтская подруга угощала нас маринованным ас сорти – огурцы плюс кабачки. И вот в этом году мне так захотелось маринованных кабачков, что не передать словами. Причем, лет в 12 я просто их ненавидела ( маринованные кабачки). Но я подумала – мало ли, а вдруг рецепт был такой. И потом – ассорти. И я взялась за поиски. Подходящего рецепта. Нашла два. И попробовала оба: Это первый – сделала просто кабачки, кабачки и огурцы и просто огурцы. Как и написано двумя заливками. «Огурцы заливаем холодной водой на 1 - 2 часа. Затем укладываем их в банку, на дно которой кладем листья хрена, смородины, вишни и лаврушки. Добавляем чеснок и укроп. Недостающее количество огурцов заменяем колечками кабачков и заливаем все кипятком, сверху накрываем крышкой. Даем огурцам с кабачками погреться минут 15 и сливаем с них воду, доводим до кипения и опять заливаем в банку. Через 20 - 30 минут опять сливаем и растворив в этой воде соль и сахар доводим до кипения. Непосредственно в банку наливаем уксус и сверху заливаем кипящим рассолом. Теперь пришло время закупорить плотно крышку и перевернув вверх дном банку, укутываем ее до утра. Огурцы, Кабачки, http://www.cookeranna.ru/receipes/marinovanie-ogurci-s-kabachkami/ и конечно этого мне показалось мало и я сделала еще по другому рецепту с одной заливкой, и для этого рецепта специально брала кабачки цуккини – желтые и темно-зеленые. Для 1-го литра маринада: · Сахар — 5 ст. лож. · Соль — 2 ст. лож. · Уксус — 100 г (9 %)- http://liverecept.ru/recipe/marinovannye-ogurcy-kabachkami
Сделали еще просто маринованных и соленых огурцов. И салата из огурцов с укропом и луком.
|
| В избранное | ||
