Как выбрать нож?
Вы можете руководствоваться принципом “захотел - купил”, приходя в магазин без определенной цели (или даже проходя по случаю мимо). Но это оправдано, если ножиков у вас много, и есть налаженные каналы сбыта (в том числе безвозмездного) не пришедшихся ко двору изделий.
Если же вы исповедуете старый принцип “четыре ножа за всю жизнь - это очень много”, или просто экономите и желаете получить максимум за достойные деньги, не переплачивая за маркетинг, прислушайтесь к нехитрым советам.
Итак, первое. Что режем и как часто?
Смысл в том, что если вы постоянно кушаете пиццу или чистите ножом фрукты (как это делаю я), то имеет смысл носить ножик, предназначенный в основном для пищевых продуктов. Если вы порежете им картонку или веревку - придется помыть или протереть чем-то обеззараживающим.
Это может быть нож от Викторинокс или Венжер со штопором и открывалками. Лучше - длинный, с фиксатором. Или просто нравящийся вам складной нож, удобный при упомянутых работах.
Надо сказать, что если вы часто открываете бутылки, то лучше приобрести копеечный нож сомелье или складной нож, или даже мультитул, с большим штопором. У швейцарцев - недостаточно большой, говорю как эксперт. Крошащиеся пробки не вынимает, как надо бы.
Если вы режете пищу изредка, нерегулярно, то специальный нож носить с собой нет нужды, можно обойтись любым, даже хомячком или каким-нибудь адским пыряльником.
Второе. Китай или не Китай?
Заходите на http://www.nozhiki.su/mysli/kak-vybrat-nozh/ через несколько дней - читайте продолжение!