| ← Февраль 2017 → | ||||||
|
14
|
15
|
16
|
||||
За последние 60 дней 91 выпусков (несколько раз в день)
Сайт листа:
http://www.tiflocomp.ru/devices/
Открыт:
17-05-2004
Пре-модерация: Нет
Адрес для писем в лист: home.help.sphome-list@subscribe.ru
Привет всем.
Возник такой вопрос как сварить макароны в мультиварке чтобы они не
убегали? С закрытой крышкой они выкипают, с открытой как рекомендованно
в инструкции беруться пеной, и как её снимать без зрения я не
представляю. Может у кого-то была такая проблема? Заранее спасибо.
Здравствуйте, Яна. в своем письме от 3 Февраля вы писали:
Дорогая Яна, а стоит ли морочится с мультиваркой. Наливаете в кострюлю много
воды (чтобы потом макороны не слиплись), подсаливаете её, доводите до
кипения и вбрасываете их. Когда всё это закипело, убавляете огонь и
перемешиваете, опять же чтобы они не слипались и не прилипри к кострюле.
Потом современем пробуете на готовность. Потом, естественно, сливаете.
Ваша проблема, я думаю, в том, Что в мультиварке нагрев вы не можете сразу
убавить, и происходит безобразное кипение с пеной. По-моему, это кошмар.
С уважением Олег.
Добавлю еще свои 5 копеек, если плита газовая уменьшить огонь проще,
если электрическая он убавится чуть медленнее. После того как сварили
макароны, кстати, варятся они разное время их обязательно нужно слить.
Это означает, что в мойку мы ставим дуршлаг или другую посудину, имеющую
дырки и сливаем, затем их промываем холодной водой и делаем дальше то,
что считаем нужным, обжариваем или прогреваем со сливочным маслом, жарим
на сковороде на постном, в общем, приятного приготовления и аппетита. С
мульти тут заморачиваться не имеет практического смысла. Плита всему голова.
Удачи.
С уважением Вероника Филиппова, уникальные студенческие работы на заказ
Телефон: +7(928)982-76-87 или +7(909)762-74-34
Skype:veronikafil123, WhatsApp:+7(909)762-74-34
Привет всем и Яне. У меня мультиварка Cuckoo 1055f. Макароны варю при
закрытой крышке с малоповышенным давлением... на программе "овощи",
количество воды уменьшаю раза в два, а то и больше, от рекомендованного
для приготовления макаронных изделий в открытой посуде . Пар выпускается
как и при готовке овощей в совсем небольшом количестве. Это слышно по
звуку после открытия автоматического электромагнитного клапана. Пены
практически нет, это понятно,опять же по звуку, да и по отсутствию брызг
на столе и корпусе мультиварки. Но, по правде говоря, варить всяку
пасту, все же предпочитаю в обыкновенной кастрюле,в нормальном кол-ве
воды, так можно поймать момент легкой недоваренности, что лично мне
нравится больше.Со всем почтением, Александр.
03.02.2017 13:38, Яна Прохорова пишет:
Здравствуйте, Яна и сообщество.
рецепт из серии необычная готовка в мультиварке, сам не пробовал :)
На режиме <<выпечка>> обжарить фарш с луком. Затем на режиме <<Плов>>
в этот фарш положить сухие рожки или перья (разновидность макарон),
залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и
ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны
по-флотски к вашему столу!
Вы писали: