Kriska.ru - Школа Выживания для Современной Женщины
Шоколад: Есть или не Есть?
Шоколад (англ. Chocolate) – это любое кондитерское изделие, изготовленное с использованием плодов какао. Прочитав это сухое определение незнающему человеку вряд ли захочется попробовать шоколад на вкус. И зря! Шоколад – эта минута слабости, приносящая неземное удовольствие.
Шоколад действительно делается из какао-бобов – семян какао-дерева, которые растут только в тропиках.
Шоколад впервые появился в Центральной и Южной Америке как напиток. Кроме воды индейцы добавляли туда также перец чили. Такой напиток можно смело назвать «божественным», поскольку ботаническое имя какао-дерева в переводе с латыни означает «пища богов». Позже из перебродивших бобов изготовляли даже шоколадное пиво.
Шоколад содержит компоненты, которые есть в красном вине и винограде. Эти вещества – флавониды – очень полезны для сердца и сосудов.
Вы наверняка уже замечали, что после парочки кусочков шоколада работать становится веселее, пропадает сонливость и усталость, улучшается работоспособность мозга. Дело в том, что в шоколаде также содержатся стимуляторы, например кофеин в количестве 20 миллиграмм, что приравнивается к нескольким глоткам обычного черного чая.
Шоколад – это лакомство, перед которым трудно устоять, руки так и тянутся к следующему кусочку. Однако этот продукт из чудо-бобов полезен для здоровья лишь в небольших количествах. Как и любые другие сладости, шоколад разрушает структуру зубов, из-за чего появляется кариес. Если Вы не можете ограничить себя в потреблении шоколада, вам следует чаще обычного наносить визиты стоматологу. Также известно, что шоколад содержит достаточное количество жира (в среднем в 30 г шоколада 9 г жира). Чрезмерное употребление
шоколада плохо отражается на коже, особенно это заметно у женщин. Излишек жировых отложений может спровоцировать целлюлит, а повышенное содержание жира – высыпания на коже. Однако помимо сахара и жира, содержащихся в шоколаде, в его состав входят несколько химических элементов, которые вызывают зависимость.