Это было небольшое путешествие по просторам республики ( где-то 200-300 км от Уфы). Я была в окружении бескрайней степи, зелени лесов и голубого озера.
Проезжая по дороге, на меня нахлынули воспоминания из прошлого, словно яркий луч света сквозь полумрак.
Еще в детстве мне мама часто говорила: «Доченька учись готовить вкусную пищу. Ибо кто возьмет в жены девушку, которая не умеет готовить. Да любой мужчина просто убежит от нее, как от чумы». В те моменты я просто отшучивалась, говоря, что вот выйду замуж и тогда сразу же буду учиться.
Но оказывается все не случайно, и попадая впросак мы понимаем мудрость советов, данных нам.
Сложилось так, что после смерти матери, мне волей-неволей все-таки пришлось учиться готовить. Яобращалась к своим тетям, которые подсказывали, как приготовить «Оливье», как испечь шарлотку, пожарить мясо, испечь блинчики… Поначалу получалось не очень хорошо, но вскоре я, как говорится – набила руку.
Но вот незадача, отказавшить от мяса, я просто была в ступоре, не зная, что же мне готовить, ведь кушая рис 3 месяца, уже никакая сила воли не заставит положить в рот еще одну ложку …Вкусовые рецепторы просили разнообразия, которого никак не получилось сделать из надоедливого риса…
Поначалу я нашла выход - стала трапезничать в ресторанах и бистро, выбирая вегетарианские блюда… Но и от этого вскоре пришлось отказаться по 2м причинам:
1. 1. Не известно, как была приготовлена пища и кем, по каким санитарным нормам и вообще соблюдались ли они?
2.Банально кончились деньги, ведь обед в ресторане в среднем обходится в 600р (не беря в учет бизнес-ланч, ибо там нет выбора блюд и как правило в бизнес-ланч входит мясо). А есть еще
завтрак и ужин!
Мои родственники не могли мне помочь, ибо они тоже не умели готовить вегетарианские блюда. Да наоборот, приговаривали есть мясо.
Но говорят, что если закрывается одна дверь, то открывется другая. Да еще – кто ищет, тот всегда найдет!
И знание нашло меня!
Мне в руки попалась уникальная книга «128 рецептов вегетарианской кухни», с помощью которой я разнообразила свой рацион.http://eda.lakshmidasi.ru/- кликайте и узнайте больше!
С помощью нее я готовлю разнообразные блюда, а некоторые мои друзья их так полюбили, что постоянно меня просят приготовить их.
Эта удивительная книга составлена для тех, кто, также, как и я, хотел бы научиться готовить чистую и здоровую пищу. Плоды и овощи являются источником углеводов, минералов и витаминов, а молочные продукты становятся надежным поставщиком белков и других ценных элементов. Единственная причина, почему люди сразу не становятся вегетарианцами – это представление о том, что вегетарианская диета состоит из скудного
набора блюд. Эта книга представляет огромную гамму блюд, из которых вы сможете составить разнообразное и даже праздничное меню. В книге представлено огромное разнообразие рецептов из разных стран, но главное преимущество в том, что для книги были выбраны рецепты, продукты для которых вы сможете найти в большинстве магазинов нашей страны.