Стройная и красивая? Еще и здоровая! Королева Капуста.
Здравствуйте, мои дорогие читательницы!
Капуста для тех, кто следит за своей фигурой, действительно королева. Королева среди овощей.
И калорийность у нее низкая – у белокочанной всего 27 калорий, и польза от ее употребления огромная, а уж по разнообразию видов и вкусов капуста впереди планеты всей – брюссельская, броколли, краснокочанная, цветная, кольраби, пекинская (боюсь, не все перечислила).
Конечно, из нее надо варить супы. Кто же спорит?
Но поедание такого супа, да еще и по одному рецепту, каждый день может грозить вам не только похудением, но и тем, что этот наиполезнейший суп попросту вам надоест. И надоесть он вам может надолго.
Поэтому готовьте из капусты супы (и не только их), привнося максимальное разнообразие в их состав. Кстати, и броколли, и брюссельская, и цветная капуста в супе выглядят отлично, и вкус имеют совершенно разный. К тому же могут дополнить друг друга.
Капустный суп не нравится вашим близким?
Ну что ж, тогда добавьте в их порцию супа готовое вареное или даже копченое куриное мясо – и вкус изменит, и сытности прибавит.
Не забывайте и про капустные салаты – их разнообразие велико – от самых простых до утонченно-изысканных.
У вас намечается праздник и вы боитесь набрать вес?
Приготовьте салат из пекинской капусты, креветок и соленой семги. Можно подчеркнуть тонкий и необычный вкус салата мелко натертым сыром. Самые взыскательные гурманы будут довольны, а вы не только соберете комплименты вашим кулинарным талантам, но и сможете вдоволь насладиться праздником, не пожирая голодными глазами ломящийся стол.