Календула (ноготки).

Родовое название происходит от латинского calendae - первый день каждого месяца (отсюда русское - календарь). Растение долго цветет, соцветия раскрываются по утрам, как бы извещая о начале дня, и закрываются на ночь.

Видовое определение от латинского officina - аптека, связано с лечебными свойствами растения.

Ботаническое описание. Однолетнее травянистое растение с тонким стержневым корнем. Стебель округлый, прямостоячий, ветвистый, высотой до 60 см. листья очередные, нижние удлиненно-обратнояйцевидные, средние и верхние ланцетовидные.

Цветки золотисто-желтые или оранжевые, собраны в верхушечные корзинки. Наружные цветки язычковые пестичные, из них образуются плоды, серединные - трубчатые обоеполые, но стерильные и плодов не образуют. Эти цветки часто бывают оранжево-красными. Плоды - изогнутые семянки с острозубчатой поверхностью разнообразной формы: наружные с длинным полым носиком, серединные без носика, кольцеобразно изогнутые, с широким крылом, внутренние мелкие, без носика и крыла. Все растение обладает сильным, своеобразным запахом.

Цветет в июле-августе, плоды созревают в августе.

Географическое распространение. Родина ноготков центральная и Южная Европа. У нас культивируемое декоративное растение разводят на клумбах, газонах. Для лекарственных нужд культивируют в специализированных совхозах.

Сбор и сушка. собирают полностью распустившиеся цветочные корзинки в период горизонтального расположения язычковых цветков. Их срывают и удаляют цветоносы. При систематической частой заготовке образуются новые соцветия, и цветение продолжается до заморозков, от чего урожай увеличивается.

Сушат соцветия в тени, на чердаках или в сушилках при температуре 40-45 градусов.

Лекарственное сырье. Готовое сырье - цветки ноготков - Flores Calendulae состоит из цветочных корзинок диаметром 6-18 мм и более без цветоносов или с небольшим остатком их длиной до 3 см. Цветоложе плоское, голое. В корзинках немахровых ноготков язычковые цветки расположены в 2-3 ряда, а у махровых - их до 15. Эти цветки оранжевые, красно-оранжевые или ярко-желтые. Трубчатые бесплодные цветки желтые или буроватые. Листочки серо-зеленые.

Запах слабый, ароматный. Вкус горьковатый с ощущением слизистости.

ГОСТ 6717-53 допускает: влаги не более 14%; цветочных корзинок с остатками цветоносов длиной более 3 см, но не длиннее 5 см, не более 7%; корзинок с полностью осыпавшимися цветками не более 20%; стеблей, листьев и побуревших корзинок не более 3%; органической примеси не более 0,5%; минеральной - не более 0,1%.

Химический состав. Цветки ноготков содержат около 3% каратиноидов (каротин, ликопин, виолаксантин, цитраксантин, рубиксантин, флавохром), флавоноиды (нарциссин, изокверцитрин, рамнетин и изорамнетин-3-триглюкозид, изокверцитрин), имеется около 0,02% эфирного масла, сапонины (гликозиды олеаноловой и глюкуроновой кислот), горькое вещество календен, до 3,44% смолистых веществ, до 2,5% слизи, инулин, органические кислоты, неизученные алкалоиды (особенно в семенах), тритерпендиолы (арнидиол и фарациол), фитостерины, ферменты, немного дубильных веществ.

Действие и применение. Биологически активные вещества ноготков обладают противовоспалительным и бактерицидным действием (особенно в отношении стафилококков и стрептококков), способствуют регенерации поврежденных тканей. Поэтому настой из 40 г на 200 мл воды и настойка (Tinctura Calendulae) применяются для лечения ран при ампутациях, ушибах, ожогах, отморожениях, фурункулезе, сикозе, экземах, при ранениях, для предупреждения рубцов при заживлении ран, при кожных сыпях, лишаях, воспалении вен конечностей, при ангине, в акушерской практике - для спринцеваний, тампонов и примочке при лечении воспалительных заболеваний половых органов. Внутрь назначают при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите и как желчегонное средство. Выпускаемая промышленностью мазь "Календула" с настойкой ноготков применяется наружно для смазывания при порезах, ожогах и т.п.

В косметической практике цветки применяют при угревой сыпи и жирной коже лица, для укрепления и роста волос.

Однолетнее травянистое растение, опушенное короткими волосками. Стебли прямые, 20-70 см высоты, густо облиственные, в верхней части железистые. ... Цветет продолжительно, с мая до глубокой осени. ... В медицине используют цветочные корзинки, называемые "цветками календулы". Они содержат красноватый пигмент каротин (провитамин А), лихопин, виолаксантин, рубиксантин. Общее количество этих каратиноидов (в краевых цветках) около 3%. Кроме того, цветочные корзинки содержат эфирное масло, смолы, слизь, альбумины, яблочную кислоту. В последнее время из них выделены тритерпеновые сапонины, названные календулозидами. С лекарственной целью календулу применяют как противовоспалительное, дезинфицирующее, антисептическое средство при заболеваниях печени, гастрите, язве желудка. Настойку цветков (1:10) на 70-градусном спирте применяют при порезах, гнойных ранах, ожогах, для полоскания горла, при ангине и пр. (разводят одну чайную ложку в стакане во! ды). ... Календула признана во многих зарубежных странах, где ее препараты рекомендуют как успокаивающее при бессоннице, сердечной аритмии, желудочно-кишечных болезнях, при лечении кожных заболеваний. Язычковые (наружные) цветки календулы применяют также в пищевой промышленности для ароматизации и окраски сыров и как краситель пищевых жиров.

Календула отпугивает вредителей трещалку спаржевую, гусеницу бражника пятиточечного и большинство вредителей.

Знаете ли Вы, откуда произошло слово <календарь>? От латинского слова <calendae>, что в древнеримском календаре значило <первый день месяца>. В древнегреческом календаре <календ> не было, отсюда и пошла поговорка, дошедшая до наших дней - <: до греческих календ>, то есть примерно до того времени, когда <рак на горе свистнет>. В Древнем Риме были не только <календы>, но и росло в садах растение, которое, если часто срывать цветки и дарить любимым, цвело весной, летом, осенью и даже зимой в этом теплом и влажном климате. Каждый первый день месяца, как, впрочем, и второй, и третий на растении распускались новые яркие солнечные цветы. Поэтому и назвали это растение - календула (Calendula).

Хотя у некоторых античных авторов (Вергилий, Плиний) встречается также второе латинское название - Caltha, но более известно это растение под именем Calendula. По одной из теорий, само слово calendaе, не имеющее смыслового перевода в латинском, имеет отношение к древнеславянскому богу Коленде (в новом произношении - Коляде) - богу нового круга обращения времен года, богу обновления и молодости. Согласно этой теории, народы, населявшие северо-восточную часть Древнего Рима, имели тесные социальные и культурные контакты с южными древнеславянскими племенами, что не могло не отразиться на их языковой среде. Римские <календы> как раз приходились на славянский праздник Коляды. Вполне вероятно, что постоянно появляющиеся, <обновляющиеся> во время цветения соцветия календулы, послужили поводом для отождествления растения с молодостью и обновлением. Интересно, что тема молодости в названии календулы представлена и в некоторых современных языках: сербскох! орватском (neven) и болгарском (невян), где нева - это молодая невеста.

Различные народы мира давали календуле имена, исходя из своего представления об особенностях этого растения. У многих народов название подчеркивает необычную форму изогнутых семян. В России календулу называют ноготками или ноготком, в Белоруссии - наготкi, на Украине - нагiдки, в Польше - nagietek. На татарском и башкирском календула именуется тырнак гoл (тырнак - ноготь, гoл - цветок). У чехов изогнутые семена вероятно ассоциировались с полумесяцем, отсюда и название - mesicek - <маленький месяц>.

На немецком (Ringelblume), норвежском (ringblomst) и шведском (ringblomma) - календула имеет название <цветы-колечки> или <цветы-завитки>, что тоже наводит на мысль о форме семян. В Германии народ именует календулу так же кольцевой розой, золотыми цветами, масляными цветами и ритуальными цветами. Последнее название находит отклик и у греков, у которых календула носит название to nekrolouloudo (некролоулобо), где <лоулобо> - цветок, а <некро> - это нечто, относящееся к мертвым. Датское название - morgenfrue - можно перевести как <утренняя госпожа>.

...

Первые сведения о календуле, как лекарственном растении, были найдены у древнегреческого военного врача и философа Диоскорида, жившего в I веке н.э. Он использовал настой календулы при заболеваниях печени как средство, устраняющее спазмы внутренних органов

В XII веке толченые листья и цветки календулы давали внутрь при раке, особенно молочной железы и женской половой сферы, наружно употребляли для сведения бородавок и мозолей /5/. В XV веке календулу разводили в большом количестве во Франции. Календула была любимым цветком королевы Наваррской Маргариты Валуа. И сейчас в Париже в Люксембургском саду стоит статуя королевы с цветком календулы в руках

Для лечения хронического субатрофического и атрофического фарингитов используется масляный экстракт календулы. Измельченные высушенные цветки заливают 70% спиртом в соотношении 1:3 на 1-2 суток, после чего добавляют оливковое или кукурузное масло (1 часть спиртового раствора на 7 частей масла) и выдерживают 7 часов. Затем экстракт фильтруют и отжимают. Экстрактом смазывают слизистую оболочку глотки.

При хронических гнойных отитах в больное ухо закапывают спиртовую настойку по 5 капель 2 раза в день. Измельченные высушенные цветки календулы настаивают на 70% спирте в соотношении 1:5 в течение 10 дней, фильтруют через стерильную вату.

Для лечения острого ринита в нос закапывают настой.

1 ложку календулы на 1 стакан воды или пеpемешать буpу с глицеpином и мазать.

Если вас укусила пчела или оса смажьте место укуса свежим соком цветов календулы или пpиложьте лист подоpожника.

Немного истории

Русское название <ноготок> объясняет следующее народное сказание.

Очень давно в бедной семье родился мальчик. Назвали его Заморышем, потому что был он слабым и болезненным. Когда мальчик вырос, отправился за тридевять земель уму-разуму набираться. Вскоре пронесся слух, что объявился человек, который лечит не заговорами, не ворожбой, а целебными напитками. Люди стали лечиться у Заморыша (это был он), а к старой ворожее никто не шел. Решила она отравить лекаря, поднесла кубок вина с зельем, Заморыш выпил, а как почувствовал, что умирает, позвал людей и завещал закопать после смерти ноготок с его левой руки под окном ворожеи. Выполнили его просьбу. Вырос на том месте золотистый цветок, который люди назвали ноготком. И лечит цветок-ноготок людей от многих болезней по сию пору.

В народной медицине России календула известна с XII в.

В домашних условиях несложно приготовить так называемое "масло". Достаточно плотно набить банку корзинками цветов, залить рафинированным растительным маслом и настоять 2-3 недели. Это средство эффективно при многих кожных заболеваниях, ожогах, трофических язвах. Им смазывают пораженные места 2 - 3 раза в день. Сейчас в аптеках появилось много снадобий, на основе календулы, и все они довольно дорого стоят. Но можно вырастить ноготки и на своем участке, тем более, что особых хлопот для этого не потребуется. Они любят солнечные места и обильный полив в начале роста. Размножаются семенами, и хорошо дают самосев. Посев лучше производить в начале апреля, но можно это делать и под зиму. А если разместить календулу под плодовыми деревьями или рядом с капустой, то этим вы спасете их от многих вредителей и болезней.

Но для нас, девчонок, вся ценность совсем не в цветках, а в пpичудливых уpодцах-семенах, что высыпаются на ладонь, стоит только найти засохшую коpзинку соцветия. Именно они дали имя pастению. И именно их легко можно принять за когти какого-нибудь зверя.

Колорадский жук - главнейший бич картофеля. Многие картофелеводы заметили, что колорадский жук не терпит ноготков (календулы). Возможно, его отпугивает запах цветов или выделения из побегов-корней.

Сажают календулу строчками вокруг участка картофеля, да еще вдобавок и по диагонали. Посадка календулы позволяет не только собрать урожай картофеля, но и запастись прекрасным лекарственным средством. Цветы ноготков применяют в качестве бактерицидного и противовоспалительного препарата при заболеваниях слизистой оболочки рта.

Очаровательные цветки <солнечной травы>, открывающиеся с восходом солнца и закрывающиеся на закате, - привычные обитатели палисадников и садов. Но не только красота, изящество и неприхотливость календулы привлекли к ней множество поклонников. Лекарственные свойства ноготков всегда были хорошо известны травникам. Не только в цветках растения заключена живительная сила - в медицине используют и остальные его части.

Римляне пили чай из календулы для того, чтобы снизить температуру, а соком из раздавленного цветка сводили бородавки.

В средние века св. Хильдегарда и Альберт Великий использовали ноготки при проблемах с кишечником, плохой работе печени, при укусах насекомых и змей. Поскольку календула укрепляет кровеносные сосуды, арабы включали ее в обязательный рацион своих знаменитых скакунов: считалось, что именно ей они обязаны своей скоростью и неутомимостью.

Цветки календулы, известные своими антисептическими и противовоспалительными свойствами, использовали при лечении боевых ран во время Гражданской войны в США и даже в Первую мировую войну. Знаменитый садовод Гертруда Джекилл ящиками посылала ноготки из своего поместья в Суссексе в полевые госпитали, расположенные во Франции.

Применение. За рубежом календулой ароматизируют и окрашивают сыры, масло и его заменители.

В Англии и США календулу добавляют в супы, салаты и тушеные блюда. Цветками украшают праздничные блюда. В Латвии календула входит в состав травяного чая.

Если ты собираешь ноготки или просто смотришь на них, тебе предстоит попойка. (Девоншир, Уилтшир).

Если ноготки не открываются до семи часов утра, будет дождь или гроза.

Последняя примета - вовсе не суеверие, а факт, который могут подтвердить многие цветоводы: ноготки действительно закрываются перед грозой.Что же касается попойки, якобы возникающей из-за длительного созерцания этих цветов, то многие жители Девоншира и Уилтшира называют ноготки просто "пьяницами".

Солнечный цветок, связанный в Китае с долгожительством; в Индии - с Кришной; на Западе - с чистотой и совершенством Девы Марин, в честь которой в английском языке этот цветок и назван (<Mary-gold> - <золотея Марии>). Ноготки иногда считались связанными с древнегреческим мифом о Клитии (хотя чаще это гелиотроп * Ноготки и гелиотропы - цветы, которые постоянно поворачивают венчик вслед за солнцем. - Прим. ред.), которая влюбилась в Аполлона.