Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Эффективные диеты

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Февраль 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
Автор
Анастасия Виженова

Статистика

229 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вегетарианство


Эффективные диеты

Рассылка сайта http://proffdietolog.ru

Выпуск от 20.02.2012

Вегетарианство

Вегетарианство было популярным еще со времен Пифагора (570-470 г.г. до н.э). Еще в 20 лет известный математик отказался от употребления смешанной еды. Именно он основал первую вегетарианскую школу. Очень много знаменитых философов, ученых, писателей не употребляли мяса, среди них: Бернард Шоу, Эйнштейн, Лев Толстой, Илья Репин, Платон, Эпикур и др. Все они прожили долгую и плодотворную жизнь.

Основные причины возникновения вегетарианства:

1. Социально-экономические. Этот тип питания стал особо популярным в бедных странах, где возникают постоянные трудности с продуктами питания и доходы населения настолько маленькие, что люди не могут позволить себе полноценное питание.

2. Религиозные. Вегетарианцы, как правило - буддисты, индуисты, кришнаиты, адвентисты седьмого дня.

3. Морально-этические. Нельзя заставлять животных, рыб, птиц страдать, убивать их.

4. Историко-биологические (концепция питания предков).

5. Оздоровительные. Сторонники этой концепции считают, что мясо, в котором содержится огромное количество белка, очень вредно, поскольку, по их мнению, белки животного происхождения больше всего засоряют организм. Их можно заменить белками, которые содержатся в растительной пище (орехах, хлебе, некоторых овощах).

Но, употребляя продукты только растительного происхождения, организм будет недополучать основные пищевые вещества (аминокислоты) и витамины (А, Е, D). При строгом вегетарианстве - масса тела, как правило, значительно ниже нормы. Также замедляется рост, слабеет зрение, память, интеллект, возникает умственная и физическая отсталость. Из-за дефицита железа и витаминов группы В развивается анемия, нарушается нервная система, а дефицит кальция может привести к развитию остеопороза.

В последнее время все более и более популярна (особенно на Западе) полувегетарианская диета. Придерживаясь этой диеты, можно употреблять яйца, молочные продукты и мясо птицы.

Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что вегетарианцы очень редко болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями или страдают из-за избытка холестерина в крови.

Вегетарианство несовместимо с алкоголем, наркотиками и курением. Вегетарианцы советуют есть мало, но часто и употреблять еду и напитки медленно.



© Анастасия Виженова

Источник: вегетарианство http://proffdietolog.ru/vegetarianism.htm

При перепечатке или ином использовании материалов прямая ссылка на сайт proffdietolog.ru обязательна

Эффективные диеты на сайте http://proffdietolog.ru

Другие диеты, в том числе, такие популярные как кремлевская диета, гречневая диета, диета протасова, японская диета, кефирная диета, диета королева, белковая диета вы сможете скачать бесплатно с нашего сайта: http://proffdietolog.ru

В избранное