Здравствуйте, мои совершенствующиеся леди!

Сегодня мы продолжим знакомиться с азбукой этикета, ведь не только красивое лицо и хорошая фигура производят впечатление, но весомой частью нашего восприятия окружающими являются манеры. Напоминаю, что пока мы разбираемся с различными типами людей (начало в выпуске 16).

В рубрике «Молодым мамам» вы сможете познакомиться с очередной статьей, присланной мне нашим бессменным членом клуба «Леди Совершенство» Алисой, а в рубрике «Эксперт» - статья самой активной участницы Алены.

И, конечно же, рецепты от Анастасии

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЭТИКЕТА

«Буйный» становится невыносимым сразу, как только войдет в свое настоящее амплуа.

Приступы гнева случаются с ним настолько часто, что являются как бы визитной карточкой или нормой поведения такого человека. Он срывается не просто ежедневно, а ежечасно. Такой человек вспыхивает как порох от поднесенной спички при любой мало-мальски нестандартной ситуации. Вот тогда разрушительная сила такого человека превосходит любую бомбу. Все, что может попасться ему под руку в таком состоянии, будет немедленно пущено в ход: цветочные горшки с фиалками и фикусами, карандаши, чашки, бумаги, коробки. Он кричит, рвет в клочья бумагу, его глаза сверкают… Никакие доводы не могут его успокоить.

«Всезнайка» - человек, который считает, что знает обо всем гораздо больше, чем окружающие.

Такой человек, с одной стороны, может быть весьма интересным в начале общения, так как он много знает и «трещит», не переставая. Например, если его пригласили на обед, то он немедленно начнет обучать хозяйку лучшим способам приготовления блюд. Если вдруг он узнает, что кто-то купил красивую, но дорогую вещь, он сразу же известит, где можно купить лучшую и гораздо дешевле. «Всезнайке» совсем не обязательно ходить к врачу, он и сам прекрасно разбирается во всех недугах, медицина для него является лишь ничтожной частью его собственных широких и глубоких познаний. Ну, а в заключении «всезнайка» может окончательно поразить любого собеседника, объяснив ему, почему он такой бездарь, проанализировав с помощью новейших методов его родословную. Но несколько позже становится понятно, что все его знания – чистая фикция. Причем, доказать это практически невозможно. Даже когда его поймают на чистом вранье, он повернет разговор таким образом, что виноватым окажется именно тот человек, кто его поймал.

«Царевнам Несмеянам» неведомо, что такое смех.

«Царевной Несмеяной» может быть как женщина, так и мужчина. Образ «Царевны Несмеяны» из русской народной сказки как нельзя точно отражает суть людей данного типа.

Люди, относящиеся к нему, просто не имеют чувства юмора, они воспринимают весь мир настолько сухо, однообразно и буквально, что не находят в нем повода для улыбки и радости. Даже умело рассказанный анекдот не вызывает улыбки на их лице. Такие люди создают мрачную атмосферу в любом обществе. После общения с ними на душе остается неприятный осадок.

Все вышеописанные типы, безусловно, даны в достаточно утрированном и обобщенном виде. Но именно такое преувеличение позволяет лучше раскрыть людей.

Закономерно возникает вопрос: от чего же зависит темперамент и характер человека? И.П. Павлов выдвинул предположение, согласно которому темперамент человека зависит от особенностей высшей нервной деятельности.

В одном из следующих выпусков мы разберем положительные и отрицательные черты характера.

МОЛОДЫМ МАМАМ

Диагноз – «вундеркинд»

Каждый родитель надеется найти в своём ребёнке признаки гениальности, зачастую до конца не осознавая, как тяжело будет такому ребёнку. Воплощая собственные амбиции, он толкает ребёнка на нелёгкий путь взлётов и падений, известности и полного забвения. Такой исторический пример, как Моцарт, привлекает их только блеском славы. Но сколько стрессов подстерегает ещё неокрепшую личность ребёнка.
Бесконечные кружки, музыкальные школы, спортивные секции, может, хоть где-то у ребёнка проявятся уникальные способности. Найти в ребенке гения хорошо, но еще важнее не найти гения там, где его нет. Ошибка в последнем испортила жизнь гораздо большему количеству детей, чем ошибка в первом.
Как же найти в ребёнке эти признаки гениальности? Словари определяют понятие гениальности, как наивысшую степень проявления творческих сил человека, предполагая врожденную способность к продуктивной деятельности в той или иной области; гений, в отличие от таланта, представляет собой не просто высшую степень одаренности, а связан с созданием качественно новых творений. Считается, гений способен создать что-то уникальное, новое, используя неизвестный ранее подход.
Обычно IQ ребёнка определяется специальными тестами, но этот способ более привычен для Америки. Российские родители обычно доверяют только себе, считая, что кроме них самих никто не может знать лучше способности своего ребёнка. Не будем их переубеждать, ведь каждый ребёнок, по-своему гениален, и личность его уникальна. В Америке широко используют тест Векслера, состоящий из большого количества вопросов. Тест рассчитан на уже умеющего говорить ребёнка. Для России он должен быть адаптирован, так как для наших детей вопросы этого теста часто кажутся глупыми.
Измеряя IQ ребёнка в типовых тестах, ему предлагают сделать обычное тестовое задание, а результаты вычисляют с учётом того, что каждой возрастной группе соответствует некое среднее количество баллов. Так, если ребёнок восьми лет показывает результат, ожидаемый от десятилетнего, его IQ равно 125, - а выводится это значение с помощью простой формулы: умственный возраст разделить на физический возраст и умножить на 100, получаем IQ. Эта формула, однако, не подходит для взрослых - их показатели следует оценивать на основе сопоставления с результатами, соотнесенными с известным процентом населения.
Ребёнок с высоким коэффициентом интеллекта будет иметь большие преимущества во время обучения в школе, поскольку ему легко будет усваивать материал, но высокий уровень IQ сам по себе не является ключом к дальнейшим успехам. Способности одарённого ребёнка видны уже по школьной успеваемости, исходя из этого, учитель может поставить ребёнку диагноз «вундеркинд».
Интересная формула выведена немецкими учеными: возраст матери должен равняться половине возраста отца + 7 лет. Бесспорно, чем старше и мудрее родители, тем весомее становится фактор воспитания, тем больше шанс, что таланты ребенка будут замечены и сумеют развиться.
Специалисты подчёркивают, что ребёнок с выдающимися способностями отличается от других детей. Очень часто в коллективе бывает «гадким утёнком», ему трудно общаться с детьми, и они его отталкивают. В первую очередь это связано с тем, что маленький гений обычно поглощён любимым делом. Погружаясь в него с головой, он не замечает ничего вокруг. При том он будет переделывать что-то множество раз, пока не добьется совершенства в его понимании. Вундеркинды способны также делать несколько дел одновременно – рисовать, разговаривать, играть и при этом не отвлекать внимания от главного занятия. Психологи называют эту способность “феноменом Цезаря”. Эмоциональное развитие одарённых детей происходит обычно медленнее, чем интеллектуальное, поэтому они могут показаться необщительными буками. Из-за своих особенностей, эти дети требуют к себе особого подхода. Их нужно чем-то заинтересовать, найти к ним нестандартный подход. Гении не терпят однообразия и стереотипного поведения, для них это мучение и скука. Парадокс, но по статистике именно у одарённых детей больше всего возникает проблем с поведением в школе.
По утверждению Гете, гений - "это 1% таланта и 99% пота". Бесспорно, что, талант — это дар свыше, но основную роль, тем не менее, играют гены. Около 80 процентов таланта, по данным исследований, “наследуется”. Конечно, не всё так просто, любые способности нужно постоянно развивать. Особенно физические, одарённые дети часто менее развиты. Вся их внутренняя энергия уходит на развитие интеллекта. Физическое развитие ребёнка должно полностью ложиться на плечи родителей, иначе обычные дети «заклюют» хиленького умника.
В результате проведённых исследований было установлено, что первый ребёнок в семье достигает значительно большего, чем его младшие братья и сёстры. Это происходит потому, что он получает больше внимания и "спроса" со стороны родителей, больше чувства их ответственности. Естественно, генетически первенец никаких преимуществ перед своими братьями не имеет, все дело в воспитательных и средовых факторах.
Интересную теорию выдвинул несколько десятилетий назад президент фирмы "Sony" - Масару Ибука, являющийся директором Ассоциации раннего развития и организации "Обучение талантов". В своей теории он утверждает, что формирование мозга ребёнка завершается к трём годам на 70-80%. Родители должны поставить перед собой цель до этого времени максимально развить способности ребёнка, обучить его музыке, искусству, иностранным языкам. Это делается не для того, чтобы вылепить из ребёнка гения, а что бы вырастить из него здоровую, добрую, духовно богатую и гармоничную личность. Главное - развить в ребенке безграничные потенциальные возможности, чтобы больше стало радости в его жизни и в мире.
Блум высказывает сходное с Ибука мнение. По его данным оптимизация условий интеллектуального развития в возрасте до 4-х лет повышает будущий коэффициент интеллекта, IQ, на 10 единиц, оптимизация в возрасте 4 - 9-ти лет на 6 единиц, в 8 - 12 лет на 4 единицы. Соответственно пренебрежение интеллектуальным развитием ребенка, особенно в возрасте до 4-х лет, резко ухудшает будущий интеллект.
Биология, генетика, и психоанализ сходятся теперь в понимании того, что творческие способности человека зависят от условий, в которых он провел свои первые годы жизни. Недостаток внимания к ребёнку вырастит из него безжалостного эгоиста, пусть и одарённого. Читая историю жизни великих людей, можно найти множество прямых и косвенных указаний на решающую роль избирательно воспринятых детско-подростковых впечатлений.
В 1955 году Оруан показал в своей работе, что гениальность связана ещё и различными болезнями. Чаще всего гениальность проявляется у больных подагрой. Это связано с повышенным уровнем мочевой кислоты, которая структурно очень сходна с кофеином и теобромином, являющимися стимуляторами умственной активности. Подтверждением тому являются Микеланджело, Христофор Колумб, Борис Годунов, Петр I, Кант, Шопенгауэр, Гете, Пушкин, Тютчев, Рембрандт, Рубенс, Ренуар, Бетховен, Мопассан, Тургенев, Блок и ещё многие, и многие одарённые личности. Есть ещё ряд «гениальных» болезней. Среди них синдром Марфана, синдром Морриса и гипоманиакальность.
Болезни провоцируют мозговую активность, но ими страдают чаще всего уже сложившиеся личности. Основную роль в формировании личности ребёнка всё же играет социум. Говоря условно, развитие человеческого интеллекта беспредельно, если бы его не сдерживали внешние факторы. Не заметить вовремя и не дать простора таланту — значит позволить ему зачахнуть на корню. Талант дело такое, его можно либо взрастить, либо закопать в землю… В зависимости от того какие требования предъявлять к понятию «гениальность», в истории можно насчитать 400-500 гениальных личностей. Как видите, эта цифра относительно невелика. Если ваш ребёнок не попадёт в это число, поверьте, у вас нет причин для расстройства. Ребёнок просто должен быть счастливым, а гениальность в данном случае понятие весьма индивидуальное. Постарайтесь просто быть к нему внимательным и поощрять в нём развитие творческих способностей.

Автор: Алина Ветрова

ЭКСПЕРТ

Перхоть-это опилки от спиленных рогов.

Как вы уже догадались, речь пойдет о волосах. Всем хочется иметь волосы как в рекламе: гладкие, пышные, блестящие. Какие только шампуни не были перепробованы чтобы получить такую же красоту на собственной голове, но результат чаще всего не радовал, может, попробуем вместе разобраться, что рекомендуют специалисты для достижения этого эффекта?

Начнем со злейшего врага распущенных волос, при котором «Черное не носить!» Да-да, это я о перхоти. Самые неожиданные результаты приносит самолечение. Конечно, можно ополаскивать волосы молочной сывороткой, отваром крапивы и корнем лопуха, несомненно, им это пойдет только на пользу, но некоторые люди применяют методы, граничащие с мазохизмом: моют голову керосином, считая: раз от вшей избавляет, то от перхоти и подавно спасет. Только вот перхоть еще сильней начинает «плодиться», чтобы посмотреть, кто же это такой умный? Подобный метод лечения от перхоти, чреват аллергическим дерматитом, покраснением и зудом. Образование перхоти только усилится, на коже головы могут появиться корки и гнойнички. Очень легко занести инфекцию. Если у вас себорейный дерматит, испортите кожу головы, ведь луковица волоса и сальная железа находятся рядом. А микротравмы кожи чреваты выпадением волос. В общем от перхоти не избавитесь, проплешины заработаете. Зато все самоистязания проведете дома и почти задаром.

Есть, конечно, и другой путь: в аптеку или в магазин, пройдем и по нему, но для начала заглянем к врачу- трихологу или дерматологу.

Только он сможет определить, где кроется причина неприятности, потому что условное название «перхоть» объединяет три различных состояния: себорейный дерматит, жирную себорею и перхоть как таковую. Самому определить причину заболевания крайне сложно, поэтому лечением перхоти заниматься должен все-таки врач, а не актер из рекламного ролика.

Любой шампунь — средство вспомогательное. Для настоящего лечения врач назначает специальные препараты — витамины А, D, E, аминокислоты и лекарства, устраняющие непосредственно причину перхоти.

Себорейный дерматит: на голове появляются беловато-серые чешуйки, которые хорошо отшелушиваются и очень заметны. Себорейный дерматит — это дисфункция сальной железы. Она может быть врожденной, когда генетическая предрасположенность приводит к тому, что сальная железа в избытке вырабатывает кожное сало. Приобретенную дисфункцию сальной железы могут спровоцировать проблемы с желудочно-кишечным трактом и сосудами головного мозга, нарушения иммунной системы. С врожденным себорейным дерматитом бороться практически невозможно. А с приобретенным можно, установив причину болезни и устранив ее. Очень часто себорейный дерматит возникает у подростков в период полового созревания, поскольку активизируется выработка гормонов и это провоцирует дисфункцию сальных желез. Жирная себорея отличается темно-желтыми корками. Они плотно прилегают к поверхности головы и трудно отшелушиваются. В основе образования перхоти могут лежать две причины, которые зачастую сочетаются, — это нарушение деления клеток и грибок. В норме клетка делится, поднимается с нижнего к верхнему слою кожи и отшелушивается за 28 дней. Когда процесс обновления клеток ускоряется, образуется перхоть. Иногда к нарушению клеточного деления приводит генетическая предрасположенность. Грибок Pityrosporum Ovale живет на коже головы у каждого из нас. Однако в благоприятных условиях, когда содержание сала на коже увеличивается, он размножается активнее и вызывает перхоть. Установив причину именно вашего заболевания, врач назначает внутреннюю терапию и подбирает шампунь.

Лечебные шампуни, как правило, продаются в аптеках и отличаются от обычных тем, что помимо очищающих веществ, красителей и ароматизаторов в них входят экстракты трав и лечебные компоненты: антимикробные, кератолические и цитостатические. С составом шампуня всегда можно ознакомиться на этикетке.

Антимикробные вещества препятствуют размножению питироспорума. Климбазол и кетоконазол эффективно контролируют численность грибка, но легко смываются водой, поэтому, чтобы добиться результата, нужно оставлять шампунь на волосах несколько минут. Цинк пиритион не так эффективно борется с грибком, зато долго остается на волосах и обеспечивает продолжительное воздействие лечебного компонента. К тому же он снижает активность сальных желез и препятствует выпадению волос. Шампуни Низорал (Янссен-Фармацевтик, Бельгия), и Фридерм Цинк(Шеринг-Плей, США) как раз содержат эти вещества и используются как лечебные. Для противогрибковой профилактики же применяют Sanara (Wella, Германия), Nivea Hare Care (Beiersdorf, Германия), Schauma (Schawarzkopf, Германия), Head&ShouldersиPantene Pro V (Procter&Gamble, США), Борей (Мирра Люкс, Россия)

Цитостатические вещества замедляют процесс восстановления кожи, чтобы клетки не отмирали уже через неделю после образования, а проходили свой нормальный жизненный цикл. В шампунях чаще всего используют октопирокс (пироктон оламин). Он долго остается на волосах, обладает небольшой противогрибковой активностью, уменьшает раздражение и снимает зуд. Эту группу веществ содержат лечебный шампунь фирмы Vishy (Франция) Decros Shampooning Dermatologique Antipetlicullaire. А профилактическое действие оказывают вот эти шампуни: Fructis (Laboratories Garnier, Франция), Себорина(Schawarzkopf &Henkel Cosmetics, Германия), Шампунь от перхоти 2 в 1 (Линда, Россия), Crisan (Wella, Германия),

Кератолитические компоненты отшелушивают кожу и предотвращают склеивание клеток. Под действием дегтя, серы и салициловой кислоты хлопья перхоти разрушаются, становятся тонкими и не так бросаются в глаза. Кроме того, сера регулирует количество кожного сала, питает и укрепляет волосы, а салициловая кислота уменьшает воспаление. Лечебные шампуни - Phytosyfic (Phyto-Lierc, Франция). Саликор ( La Roshe-Rosay), Франция.

Оптимальный шампунь — тот, который сочетает в себе все три действия: снижает скорость образования клеток, контролирует рост грибка и отшелушивает клетки. Порекомендовать такой шампунь может только врач.

Российские исследования шампуней от перхоти, проведенные по заказу потребительского журнала «Спрос», показали, что во многих из них не содержится достаточного количества лечебных веществ. К таким шампуням относятся Schauma, L`Oreal Elseve, Nivea, Cliven, Garnier Fructis, Head&Shoulders. Поэтому не стоит надеяться, что они избавят вас от перхоти раз и навсегда без серьезного лечения.

Центр независимой потребительской экспертизы составил рейтинг шампуней от перхоти. Критериями оценки были качество упаковки, органолептические свойства (внешний вид, цвет, запах), практические качества (вымываемость пены, блеск волос, легкость расчесывания). Эксперты отдали пальму первенства продуктам Schauma, второе место занял Sunsilk, третье - российская марка «Ворожея», четвертое - Fructis 2 в 1, пятое - Head&Shoulders и последнее - Pantene Pro-V. По тем же критериям центр независимой потребительской экспертизы оценил и шампуни для тонких волос. Конкурс проводился среди четырех марок. Здесь самым качественным оказался продукт «Ворожея». Второе место досталось Sunsilk, третье - Schauma и четвертое - Fructis. Тем не менее, не стоит полностью полагаться на мнение даже столь авторитетного и независимого потребительского объединения. «Свой» шампунь каждый все равно определяет самостоятельно. Тем более что на нашем рынке качество товаров постоянно меняется. Сами же потребители подметили: лучший шампунь тот, который только что появился в продаже - чтобы завоевать рынок производители поначалу предлагают действительно отличный товар.

Чтобы не разориться на пробах, часто рекомендуют использовать шампуни в пакетиках. Но разница по качеству между шампунем в пакетике и в бутыльке может быть очень большой. Почему? Да потому что пакетик гораздо сложнее подделать, чем отвернуть крышечку у бутылька и налить в него воды. Но прежде чем накупить кучу пакетиков, чтобы побаловать свою бедную головушку качественным мытьем, возьмите калькулятор и подсчитайте, во сколько вам это обойдется! Оптом, то есть бутылкой, всегда будет дешевле, особенно если волосы ниже плеч. У меня получилась разница в цене ровно в два раза. Да и не удобно это выдавливать шампунь из нескольких пакетиков, чтобы один раз помыть голову. Старайтесь пользоваться шампунем и кондиционером по отдельности. Серии «2 в 1», «3 в 1» придуманы специально для тех, кто не имеет возможности помыться нормально, с толком и расстановкой, — в поездках, в командировках, когда неудобно таскать с собой массу тюбиков и пузырьков. Что и иллюстрирует реклама, где девушка моет голову в парке под струей воды из под шланга: больше ей, видать, просто негде, и такие изыски, как шампунь, бальзам и маска для волос, для нее недоступны. Но если вы дома, и не страдаете от нехватки времени, лучше использовать все это по отдельности, причем из одной парфюмерной серии, где одно средство дополняет другое. И подбирайте средства именно для своего типа волос, от покупки изделия «для всех типов волос» лучше отказаться. Ну а желающим иметь объемную прическу скажу одно: парикмахеры-профессионалы говорят, что объем прически на 90 % зависит от сушки и укладки и только на 10 % от шампуня.

Вообще, все советы, рекомендации и пробы, как это ни печально, есть лишь попытка обобщить опыт. Институт изучения заболевания волос существует в одном экземпляре в мире! Располагается он во Франции. И больше такое дорогостоящее оборудование пока никто себе не может позволить. Так что – прислушивайтесь к себе, к своему парикмахеру. Но не к рекламе.

http://www.edelstar.euco.ru/
http://www.ng.kz/gazeta/180/expert/index.shtml?001

Автор Алена Кутнякова

РЕЦЕПТЫ ОТ АНАСТАСИИ

Сегодня я познакомлю вас с ещё одним национальным мясным блюдом, которое является как бы визитной карточкой Австрии.

Wiener Schnitzel.

Fleisch schneiden, etwas klopfen, Salz und Pfeffer darueber.

In Mehl tauchen.

Eier versprudeln und eintauchen und dann in Broesel.

Im nicht zu heissen Oel backen.

Венский шницель.

Мясо (нежирную свинину) нарезать на порции. Немного отбить с двух сторон. Посолить и поперчить.

Обвалять сначала в муке, потом в яйце и затем в панировочных сухарях.

Жарить в не очень горячем подсолнечном масле с двух сторон. Следить, чтобы не подгорело.

К этому блюду (которое, как правило с размером в большую тарелку) подают смешанный салат: нарезанные помидоры, листики салата и знаменитый картофельный салат.

Верьте в себя, стремитесь к большему и будьте счастливы!