Все выпуски  

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru


Быстенько и вкусненько

Быстенько и вкусненько 


Девочки, эти пресные лепёшки с которыми я хочу вас сегодня познакомить, очень частые гости на нашем семейном столе. Ну, во-первых, это очень вкусно, во-вторых, заменяет хлеб, в-третьих, это совсем не накладно и, к тому же, быстро. 

Тесто готовим на основе обычного пельменного. Разница лишь в том, что в это тесто я не кладу яиц, но добавляю пару ложек растительного масла и, если есть возможность, замешиваю тесто на пиве или минеральной воде. Это совсем не обязательно, но изделия из теста, замешанного на пиве или минералке несколько вкуснее. В тесто добавляю пару зубчиков чеснока и зелень петрушки. Соль развожу в жидкости, на основе которой замешивается тесто. Маленький совет: сделайте сразу теста побольше (например, на килограмм муки) и оставшееся тесто отправьте в морозилку. Оно всегда будет у вас под рукой. При необходимости достали, разморозили и обеспечили семью вкусными лепёшками к приготовленному вами первому блюду. Тесто желательно сразу порезать на порционные кусочки, чтобы потом размораживалось быстрее. Положите заготовки по целлофановым пакетикам. Это создаёт некоторое удобство в последующем приготовлении. 

Вот такой колобок теста у меня получился. Сегодня я замешивала его просто на воде, но в воду добавила несколько капель лимонного сока и соду на кончике ножа. Короче, сделала, своего рода, шипучку, как заменитель минеральной воде, которой под рукой не оказалось. Разумеется, добавили пару ложек растительного масла, чеснок и зелень петрушки. Можно для остроты ощущений добавить и чёрный молотый перец.
 


Теперь нарезаю вот такие заготовки.
 

Раскатываю тесто очень тонко и прокалываю вилкой перед отправкой на раскалённую с маслом сковороду. Жарим наши лепёшки на медленном огне, чтобы они не становились грубыми и ломкими. И, самое главное, не пережариваем, чтобы они были красивыми и вкусными.
 

Ну, вот и готово! Можно подавать на стол. Вашим деткам и внучатам очень понравятся эти незамысловатые, но очень вкусные лепёшки. Уйдут на УРА и поступит заказ на следующий семейный обед. Ну, а я пожелаю всем вам приятного аппетита!
 

karlita

 

Уши, лапы, три хвоста

Уши, лапы, три хвостаБоже упаси! Я НЕ о политике! Я о том, как выжить в условиях этой "политики". Как говорится, жрать то хочется всегда. Сейчас самое модное и часто употребляемое слово: "санкции". Санкции тут, санкции там. Мне кот объявил санкцию - он плохо стал есть мои котлеты из мяса местного производителя. "Вискас", видите ли, ему душу греет. Если в руках "потрепыхать" пакетик с кусочками говядины, то пакетик издает своеобразный звук. Читать далее →

 

 

karamuha 

 

Из личного опыта или ода "раскладушке"!

Из личного опыта или ода "раскладушке"!Пожалуй, сейчас уже достаточно трудно найти человека, который не пользуется мобильным телефоном. Нет, еще встречаются оригиналы вроде Стивена Кинга, категорически отвергающие мобильники из принципиальных соображений. Однако все чаще и чаще можно увидеть старенькую бабульку, лихо извлекающую звонящий мобильный телефон (как правило, устаревший, отслуживший свое и подаренный "на доживание" детьми или внуками) из кармана растянутой кофты… Что ни говори, удобно и во многом облегчает жизнь. Читать далее →

Rizaja 

 

Хороших людей больше!

Хороших людей больше!Бог живет в деталях.
Абрахам Мориц Варбург.
Как часто мы задаемся мучительными вопросами о вселенской несправедливости: замечаем прежде всего плохое, а не хорошее; видим дурное, а не доброе.
Мы похожи на маленьких детей, которые, упрямо топая ножкой, оттопырив нижнюю губку (это я утрирую, чтобы образ стал нагляднее), самоуверенно и властно требуем, чтобы было по нашему веленью, по нашему хотенью (называется «инфантильностью сознания», авторский термин). Читать далее →

Chocolate 

 

Мемуары плутовки с берегов Невы (продолжение)

«Скажи, пожалуйста, дорогой автор, - говоришь ты, стараясь выглядеть как можно более спокойно, - а твоя Люда может думать о чём-нибудь другом, кроме секса?» Читать далее →  

 

 

Карамелькина

 

Топ-5 любимых видов фитнеса Адрианы Лимы
Топ-5 любимых видов фитнеса Адрианы ЛимыАдриана Лима – бразильская топ-модель, которая от победы на местном конкурсе красоты добралась до самых верхов модельного бизнеса, работая на ведущие бренды (Armani, Vera Wang, Valentino, Victoria’s Secret). Многих интересует, какой программы тренировок придерживается Адриана, ведь она вышла на подиум спустя каких-то два месяца после родов!
Пробежки. Каждое утро Адриана Лима отправляется на пробежку. Бег - это отличная нагрузка на все тело – простая и доступная.Читать далее →

 


myJane.ru  Сегодня открывается крупнейший джазовый фестиваль мира
Оказывается, в книгу рекордов Гиннесса попадают не только самые высокие и самые низкие, самые толстые и самые худые, самые старые и самые сильные. Попадают в нее порой даже и не люди, а… фестивали. Читать полностью


В избранное