Программа гастролей региональных шеф-поваров «Гастрономическая карта России» в ресторане «Карлсон» представляет гастроли лучшего шеф-повара России Андрея Матюхи, победителя российского этапа престижного кулинарного конкурса Bocuse d’Or («Золотой Бокюз»), бренд-шефа ресторана «The Печь» (Краснодар).