Школа ведической и аюрведической кулинарии в
Харькове проводит первый и единственный набор для подростков во время летних
каникул!
Где: г.Харьков, студия-кухня Al.Cuisine (м.Пушкинская) и
центр Солар (м.Ботанический сад)
Когда: по мере комплектования группы, первое занятие
планируем через 5-7 дней
Длительность: 3 недели, 2 занятия в неделю по 3 часа, всего 6
занятий
Ведущие: Одислав и Катерина Боженко
Какая наша цель?:
- Мы очень любим и уважаем Ведическую культуру и аюрведическое знание в
частности. Поэтому нам так нравится преподавать, делиться этим знанием с
другими.
-Нас очень вдохновляет, когда по окончании курсов люди также делятся с другими
полученным знанием.
-Мы любим готовить и развиваться в эту сторону. А как известно, лучше всего для
этого готовить для других или, по крайней мере, вместе!
- Как показывает практика, когда группа учеников проходит курсы, полученное
знание усваивается намного глубже, чем в случае, если в одиночку рыскать по
интернету или бороться на кухне с поваренной книгой))
Обычно программа взрослых курсов состоит из 10 занятий – 5 практических и 5
лекционных.
На практиках мы разбираем и готовим полностью примерно по 5-7 блюд за один раз
+домашнее задание.
Блюда, которые мы готовим, комплексные, к примеру, это может быть суп-дал, рис
басмати, овощное блюдо, ласси-напиток, хлебное изделие, сладость и т.п. По
окончанию курса в среднем мы прохожим около 40-50 блюд.
Готовим в большой студии-кухне, у каждого свой рабочий столик и приборы +
несколько рабочих варочных плит и печек. Место как нельзя лучше подходит для
таких мероприятий. Смысл практики состоит в том, чтобы научиться готовить все
направления ведической и аюрведической кулинарии и потом уже готовить в
домашних условиях.
После каждого занятия мы устравиваем совместную трапезу, если
что-то остается – вы забираете с собой и радуете своих домашних ведическими
блюдами.
На теории мы разбираем более подробно азы аюрведического питания и лечения:
основы, трактаты, три доши, аюрведическое комплексное очищение, специи,
молочные продукты и т.д.
По окончании курсов каждый участник получает свою большую рабочую папку со
всеми рецептами, которые мы проходили, а также с лекционным материалом.
близких вкусностями по праздниках и в будние дни, и быть более подкованными в
аюрведической теории.
Мамы, которые прошли наши курсы, попросили нас организовать
спецкурс для их дочерей и сыновей во время летних каникул. Мы подумали и
решили: детскому набору быть!
Программа детского курса:
- на практиках мы также как и со взрослыми разбираем примерно по 5-7 блюд за
один раз +домашнее задание (дети их обожают).
- Блюда, которые мы готовим, комплексные, к примеру это может быть суп-дал,
басмати рис, овощное блюдо, ласси-напиток, хлебное изделие, сладость и т.п. По
окончанию курса в среднем мы прохожим около 40-50 блюд.
- Готовить будем в той самой кухне-студии, где у каждого будет свой рабочий
столик и приборы + несколько рабочих варочных плит и печек.
- Теории будет меньше, и она будет адаптирована под возрастные особенности
детей.
-По окончанию занятий у детей также будет своя большая рабочая папка со всеми
рецептами, которые мы проходили, и лекционными занятиями.
- Дети смогут научится азам кулинарии и радовать своих родителей рецептиками на
досуге) А также познакомятся с основами аюрведы и здорового вегетарианского
питания.
Итак:
- возраст участников 10-16 лет, пол не имеет значения
- в программе 4 практических занятия и 2 теоретических адаптированных.
- занятия будут проводится не по выходным, а по будням, как обычно, в
кулинарной студии Аль-Кузин (м.Пушкинская) и в Центре Солар (м.Ботаническй
Сад), так как у детей каникулы и времени у них чуть побольше, чем у родителей
)))
- и лекции, и практические занятия будем проводить утром в 11-12 часов,
- длительность лекции примерно 1-2 часа, занятия практические 2-3 часа.
- стоимость всего курса 900грн.
Набор открыт! Надеемся, это будет веселый и интересный опыт для всех. Принимаем
заявки! Старт по примерно через 5-8 дней.
Столько эмоций, сразу все и не напишешь!.... Огромное, просто огромное количество новой
информации! Ее еще переваривать и переваривать :)) Самое главное, что я
получила на курсах у Одислава - толчок вперед. Толчок, после которого ты
понимаешь, куда двигаться, зачем двигаться, а главное - как. Мы приготовили
огромное количество блюд, которые сами по себе очень вкусные (многие я уже
опробовала на домашних, и была удивлена, насколько позитивно они восприняли
новую непривычную кухню). Но все-таки курс по итогу воспринимается не как
инструкция по отдельным блюдам, а как мощная база, которая позволяет
экспериментировать, готовить что-то новое... Когда ты знаешь основы - можно не
бояться что-то менять :) Я лично для себя открыла много специй (до этого
я пользовалась солью и перцем, а теперь думаю, куда бы разместить отдельную
полочку для специй :)).
Отдельное спасибо за отношение! Катя и Одислав
постарались создать такую атмосферу, в которой было бы комфортно всем - и им
это удалось на 300%! Если у кого-то что-то не получается, ребята всегда шли на
встречу, тратили дополнительно свое время, искренне пытались всем и во всем
помочь! В общем, спасибо большое!!!
Хочется еще очень много написать и отметить, но
я, наверно, напишу продолжение позже, т.к. меня выгоняют с моего рабочего места
:))
Ольга Котляр:
Хочу сказать огромное спасибо организаторам!!! Одислав и
Катерина светлые, добрые, открытые люди, замечательно организовали весь
процесс, учитывая пожелания каждого. Эти курсы превзошли все мои ожидания.
Получаешь не только интересные рецепты, но и полезные советы, массу нужной
информации, которая подталкивает тебя к более глубокому её изучению. Теперь
поездка в Индию стала не просто желанием, а целью на ближайшее будущее:))
Наталья Некрасова:
Хочется поблагодарить наших Учителей - Одислава и Катюшу!
Помимо того, ребята настоящие профессионалы, которые так могут увлечь
процессом, что вообще не замечаешь как время пролетает - это еще очень светлые,
добрые, душевные люди. Еще меня впечатлила атмосфера, которую создают ребята -
все настолько гармонично, по доброму, с вниманием к каждому, весело - это
просто незабываемо!!! Действительно хочется продолжения - второй курс,
третий... Одислав и Катенька, я желаю вам много-много счастья, добра и хороших
учеников!!! Вы самые лучшие!!!
По
умолчанию Ваши письма попадают в рассылку. Мы отвечаем на все письма с просьбой
о помощи в течение недели. Если в течение этого времени Вы не получили от нас
ответ, повторите высылку письма.
Обращайтесь
за помощью только в том случае, если Вы готовы меняться сами -мы не даем волшебных советов, которые помогут
Вам манипулировать другими.
***
Волшебный Курс Любви– http://www.lubodara.ru/course.htmlдля женщин, которые хотят стать Богинями,
чтобы привлечь в свою жизнь Бога-Творца, с которым вместе будет легко и чудесно
творить свое Пространство Любви.
***
Мужчина и женщина. Тепло отношений - http://www.lubodara.ru/course2.htmlдля Берегинь Домашнего Очага, который уже
встретили свою половинку, но пока еще не умеют создавать гармонию внутри семьи.
***
КУРС «ЛЮБИМОЕ ДЕЛО. Шаг за шагом к
успеху.» для тех, кто
хочет найти себя в этом безбрежном мире.
КУРС «УЖ ЗАМУЖ НЕВТЕРПЕЖ»http://lubodara.ru/zamuzh.html для
тех, кто побыстрее хочет ощутить себя невестой, примерить белое платье и новый
статус любимой жены!
