Заголовок: IV Республиканский фестиваль "Барбекю"

Компания: ООО "Буфет"

В период с 17 по 19 апреля 2009 года в актив-отеле "Горки" (Абзаково) состоится IV республиканский фестиваль "Барбекю", посвященный закрытию зимнего сезона. Легендарное гастрономическое событие ежегодно проводится на лучших площадках и традиционно собирает поваров из ведущих ресторанов республики для выявления лучшего Гриль-мена.

Организаторы фестиваля: информационно рейтинговая газета "bUffet", при участии Ассоциации кулинаров РБ.

На два дня территория актив-отеля "Горки" превратиться в зону светского и спортивного отдыха.

В программе:
17.04 - заезд в актив-отель "Горки", дегустация глинтвейна и pre-party;
18.04 - свободное катание на трассе, free инвентарь, IV фестиваль "Барбекю" и дегустация конкурсных блюд, open-air, огненный парад "Летающих фонарей";
19.04 - завершение отдыха.

Конкурсное задание IV фестиваля "Барбекю":
Участнику необходимо приготовить 10 идентичных блюд на основе мяса. В приготовлении можно использовать мясо любого вида, за исключением птицы и рыбы.

Критерии оценки:
* Внешний вид повара;
* Организация рабочего места;
* Техника работы повара;
* Оформление готового блюда;
* Вкусовые особенности;
* Оригинальность рецептуры и маринада;

Контактная информация:
------------------------------
Сайт компании: http://progorod.com
Контактное лицо: Айрат Ахметшин
Выпускающий редактор газеты "bUffet"
E-mail: buffet@progorod.com
Телефон: +7 347 250-69-97