Японские рестораторы отличаются завидной сообразительностью и знают, как привлечь клиентов. Пока в ресторане Umewaka подают гигантские суши, в ресторане Zauo (переводится как «сиди и лови») многочисленные посетители вынуждены самостоятельно ловить свой рыбный ужин. Да, в буквальном смысле вас вооружают удочкой, приманкой, и отправляют к одному из нескольких резервуаров с водой, в которых кешит рыбой определённого вида (конечно же, разбавленных другими особями, чтобы привнести элемент неожиданности). Благо рыба там подготовлена специально диетами, поэтому клюёт на наживку не задумываясь о последствиях. Наловив сколько нужно, вы отдаёте добычу повару и выбираете способ готовки. В ресторане имеются вип-места, расположенные внутри большой деревянной лодки. Вокруг лодки также устроен резервуар с рыбой, поэтому ловить можно прямо с лодки, что добавляет ощущений. Читать далее...