Новости о пестицидах

  Все выпуски  

Пестициды и химикаты в пищевых продуктах



Пестициды и химикаты в пищевых продуктах
2011-02-13 01:08 admin@rupest.ru (Administrator)

Мировой рынок ядохимикатов оценивается в сумму около 30 миллиардов долларов ежегодно. Используется более одного миллиона тонн пестицидов, причём 60% из них – в сельском хозяйстве. Пестициды используются для борьбы с вредителями, болезнями и сорняками, с их помощью повышают урожай, увеличивают срок хранения продукции, улучшают ее внешний вид. На сегодняшний день ассортимент пестицидов насчитывает около 5000 наименований, состоящих из 700 химических веществ. По сравнению с 40-ми годами, началом применения ядохимикатов, потери урожая из-за вредителей увеличились вдвое, хотя объемы применения пестицидов в сельском хозяйстве возросли в десятки раз. Эта статистика ставит под сомнение эффективность применения пестицидов, поскольку их использование привело к развитию устойчивости у 650 видов вредителей.



В избранное