[Будь-здоров! 2] Чем питаться, чтобы мозг лучше работал?
[Будь-здоров! 2] Чем питаться, чтобы мозг лучше работал?
приветствует Вас!
Чем больше питательных веществ находится в организме пожилого человека,
тем лучше работает его мышление и происходит больше положительных
изменений. Ученым удалось доказать, что старение мозга связано с
питанием человека.
Для участия в научном эксперименте были приглашены 115 пожилых людей,
чей возраст варьировался от 65 до 75 лет. Все добровольцы не имели
серьезных проблем со здоровьем. Специалисты вначале проверили уровень
содержания в организме основных питательных веществ, к примеру жирных
омега-3 и омега-6 кислот, ликопина, альфа- и бета-каротиноида, фолата,
витаминов группы B и витаминов группы D.
Чтобы проверить насколько эффективно способны работать различные сети
головного мозга участников эксперимента, использовалась функционально
магнитно-резонансная томография. Оказалось, что чем больше питательных
веществ содержится в крови, тем качественней межнейронные связи
отдельных участков мозга. Чем лучше функционирует подобная сеть, тем
проще человек получает нужную ему информацию, что в свою очередь
позволяет ему более быстро выполнять те или иные задачи.
Таким образом, можно сделать вывод, что здоровье мозга помимо
множества других факторов тесно связано с рационом человека. Если
регулярно питаться вредной пищей, есть много сладкого, объем вашего
мозга начнет постепенно уменьшаться, ухудшится познание. Поэтому
эксперты рекомендуют добавить следующие продукты в свой рацион:
- морепродукты;
- грецкие, кедровые орешки и фисташки;
- брюссельскую капусту;
- семечки тыквы и семена льна;
- помидоры;
- арбузы;
- овощи зеленого, желтого и красного цвета;
- листовую зелень.
Присутствие этих продуктов в рационе позволит поддерживать уровень
жирных кислот, каротиноидов, фолатов и ликопина на уровне, который
поможет предотвратить ранее старение мозга.
