[Будь-здоров! 2] Чем полезна жгучая приправа, а кому она может принести вред? Горчица. На страже здоровья. Горчица: польза и вред для организма.
приветствует Вас!
Чем полезна жгучая приправа, а кому она может принести вред? Вместе с
экспертом рассказываем все, что нужно знать про пользу и вред
Горчица относится к семейству Капустных, а ее родиной считают Рим. В
кулинарии она используется как приправа: есть более десятка сортов
горчицы, которые можно встретить в блюдах почти всех стран мира. Из
растения производят горчичное масло. Семена используют в фармацевтике и
медицине.
История появления в питании
Горчица -- одна из древнейших приправ, с ней издревле готовили пищу
как в странах Европы, так и в Китае. Исторической родиной горчицы
принято считать Римскую империю. Изначально вместо уксуса и воды к
измельченной горчице добавляли виноградный сок. А также тмин, душицу,
укроп, кориандр, мед и растительное масло.
Гиппократ практиковал лечебные ванны с горчицей при простудных и
вирусных заболеваниях. Александр Македонский кормил своих солдат
горчицей, чтобы они <<горячее>> были в бою.
Сегодня горчица - неотъемлемая часть европейской и русской кухни. Немцы
и французы, например, предпочитают менее острую горчицу, практически
сладкую.
Состав и калорийность горчицы
Калорийность на 100 грамм
162 ккал
Белки
5,7 г
Жиры
6,4 г
Углеводы
22,0 г
Польза горчицы
Горчица богата белками, органическими кислотами, крахмалом. Содержащиеся
в ней витамины группы В, витамины А, Е, D благоприятно влияют на
организм изнутри и снаружи. Тот же витамин Е является мощным
антиоксидантом, он предотвращает преждевременное старение и отвечает за
эластичность и упругость кожи (1).
Калий, кальций, магний, цинк, фосфор укрепляют сердечно-сосудистую и
нервную системы. Горчица нормализует уровень холестерина в крови,
защищает организм от свободных радикалов. Например, белая горчица
полезна при склерозе сосудов и заболеваниях печени и желчного пузыря. Ее
рекомендует гипертоникам.
Черная горчица снимает боль при ревматизме. Она богата калием.
Сарептская горчица - каротином, витамином С, кальцием и железом.
Помогает при простудах и воспалительных процессах в суставах.
Польза горчицы для мужчин
Горчица -- хороший источник флавоноидов (природные красители,
антиоксиданты). Больше всего в ней индола и сульфорафана. Эти вещества
важны для профилактики опухолей: например, рака простаты. Помимо
флавоноидов в составе есть и другие антиоксиданты, позволяющие держать в
тонусе мышцы, позволяющие быстрее восстанавливаться после нагрузок и
накапливать энергию.
Польза горчицы для женщин
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов горчица помогает защищаться
от свободных радикалов: это значит, что она способна снижать риск
возникновения раковых опухолей, в частности, рака яичников (2).
В листьях горчицы содержится большое количество фолиевой кислоты. Она
важна при беременности: витамин необходим для гармоничного развития
плода. При регулярном употреблении листьев горчицы в разы уменьшается
вероятность появления дефекта нервной трубки у малыша в утробе. Горчицу
можно включать в рацион тем, кто страдает от железодефицитной анемии. В
100 г растения содержится более 2 г железа. Также горчица полезна в
период менопаузы: пара <<магний-кальций>> отлично справляется с развитием
таких болезней, как остеопороз и дисменорея.
Польза горчицы для детей
Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов горчица полезна для
детей. Ее используют и для лечения простудных заболеваний: например,
ставят горчичники при ОРВИ или гриппе. Или же добавляют, как приправу, в
рацион малыша.
В детском возрасте важно следить за развитием опорно-двигательного
аппарата. Горчица богата селеном, а он, как и кальций, активно участвует
в повышении прочности костей, зубов, формировании структуры волос.

Это интересно
Лавровый лист: ароматная и полезная пряность
Если ребенок часто болеет, горчица может помочь его иммунной системе.
Она защищает от воздействия канцерогенов на организм. Важно помнить, что
до 6-7 лет нужно давать горчицу с осторожностью. На постоянной основе
вводить ее в рацион уже в более взрослом возрасте, после 12 лет.
Вред горчицы
У горчицы может быть индивидуальная непереносимость. Приправа
противопоказана людям с гастритом, повышенной кислотностью желудка,
язве, болезни двенадцатиперстной кишки.
С осторожностью ее стоит использовать тем, у кого диагностировали
болезнь почек или есть подозрение на воспаление легких.
Горчица полезна в маленьких количествах. Если есть ее много, то может
появиться раздражение слизистых, стенок желудка и пищеварительного тракта.
Применение горчицы в медицине
Эфирные масла, которые содержатся в горчице, стимулируют пищеварение,
хорошо разогревают и ускоряют движение крови (3). Оказывают
разогревающее, бактерицидное действие.
Горчица -- прекрасный антиоксидант. Есть в ней витамин С, бета-каротин,
которые поддерживают иммунитет, защищают от негативного воздействия
окружающей среды, поддерживают зрительные функции нашего организма.
kurkuma-polza-i-vred

Читайте также
Куркума: польза и вред солнечной приправы
-- В горчице содержится омега-3 и омега-6, линолевая кислота. Они
предохраняют от развития атеросклероза, укрепляют сердечно-сосудистую
систему. Подавляют гнилостную микрофлору. Полезна людям, страдающим
метеоризмами, и тем, кто плохо усваивает тяжелую пищу. Горчица
расщепляет белок и помогает перевариванию. Хром - микроэлемент, который
помогает инсулину протаскивать глюкозу в клетки. Предотвращает
инсулинрезистентность, которая является одной из причин лишнего веса. У
горчицы есть и противопоказания. В Европе горчицу заливают холодной
водой, и она становится сладкой. Она мягче, у нее меньше
противопоказаний, чем у нашей русской горчицы. Наша горчица оказывает
явное раздражающее действие: не стоит ей злоупотреблять при гастритах,
колитах, язвах, проблемах с почками. Дневная норма для здорового
человека - одна-две чайных ложки, чтобы не вызвать обострения, --
рассказала диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.
Применение в кулинарии
Пряная горчица используется при приготовлении курицы, индейки, телятины
и рыбы. Ее главное свойство при термической обработке - она
предотвращает вытекание мясной сока. При этом делает блюдо пряным, а
вкус - насыщенным.
Также горчицу используют как самостоятельную приправу с хлебом,
колбасками и сосисками. Приправу добавляют в различные соусы и маринады.
Курица с горчицей
Мясо птицы получается сочным и пикантным на вкус. Горчица и множество
пряностей придает курице сладко-острый вкус. Практически все ингредиенты
используются на глаз, поэтому от повара зависит, сколько добавить перца,
меда или горчицы. Курицу можно подавать с картошкой, овощами или салатами
Курица с горчицей
Фото: pixabay.com
Курица
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Молотая корица
по вкусу
Горчица
по вкусу
Мед
по вкусу
Курицу тщательно промыть и высушить. Отдельно в тарелке смешать мед,
горчицу, соль и перец. Этой смесью натереть курицу изнутри и снаружи.
Остатки спрятать в образовавшиеся кармашки. Курицу обернуть фольгой и
выпекать 30-40 минут в духовке при 180 градусах.
Печеная картошка с горчицей
Вариант необычной подачи традиционной запеченной картошки. Блюдо
получается необычно нежным и насыщенным. Горчица придает сладковатый
вкус. Для приготовления используйте молодой картофель
Печеная картошка с горчицей
Фото: pixabay.com
Картофель
1,5 кг
Оливковое масло
2 ст. ложки
Горчица
0,5 стакана
Сливочное масло
2 ст. ложки
Чеснок
3 зубчика
Лимонный сок
2 ст. ложки
Орегано
1 ст. ложка
Крупная соль
1 ч. ложка
Лимонная цедра
1 ч. ложка
Приготовьте соус из горчицы, оливкового и сливочного масла, лимонного
сока, измельченного чеснока, орегано, лимонной цедры и соли. Нарежьте
картофель и хорошо перемешайте его с соусом. Массу посыпьте перцем и
солью. Картофель запеките в духовке. Время приготовления - 20 минут.

[Будь-здоров! 2] Сколько можно хранить новогодние блюда без риска для здоровья.
приветствует Вас!
Новогодние праздники традиционно сопровождаются щедрым застольем.
Готовят много, с запасом, ведь стол должен быть богатым, а гости --
сытыми. В результате уже на утро первого января холодильники заполнены
контейнерами с салатами, нарезками, горячими блюдами и десертами,
которые жалко выбрасывать.
Доедание праздничных блюд в первые дни нового года давно стало привычной
частью посленовогоднего быта. Для многих это почти такой же устойчивый
ритуал, как новогодние фильмы и остатки мандаринов. Однако за кажущейся
безобидностью этой традиции скрывается реальный риск для здоровья --
особенно если не учитывать сроки хранения и состав блюд.
Во время праздников пищеварительная система и так работает с повышенной
нагрузкой. Переедание, алкоголь, нарушение режима сна, постоянный стресс
-- всё это снижает защитные механизмы организма. В таких условиях даже
привычная еда может стать источником проблем.
В первые дни января резко возрастает число пищевых отравлений, связанных
именно с праздничными остатками
health info напоминает: важно заранее понимать, какие блюда ещё можно
доесть, а с какими лучше расстаться без сожаления.
Чтобы праздничные остатки не превратились в причину недомогания, стоит
учитывать не только внешний вид еды, но и то, как долго и в каких
условиях она хранилась.
Основные категории праздничных блюд и сроки их безопасности
Салаты: самые коварные блюда праздничного стола
Салаты остаются главным украшением новогоднего стола. Их готовят
несколько видов сразу -- овощные, мясные, с рыбой, яйцами, консервами и
разными заправками. При этом именно салаты чаще всего становятся
причиной пищевых отравлений после праздников, так как содержат сразу
несколько скоропортящихся компонентов.
Самыми недолговечными считаются салаты из свежих овощей. Нарезанные
огурцы, помидоры и зелень быстро теряют свежесть и становятся
благоприятной средой для размножения бактерий. Такие блюда лучше
готовить непосредственно перед подачей на стол, а остатки не хранить
даже в холодильнике.
Салаты с отварными или консервированными овощами могут храниться дольше,
но только при одном условии -- если они находятся в холодильнике без
заправки. Масло, сметана или майонез резко сокращают срок их безопасности.
Салаты с майонезом и несколькими ингредиентами -- главный источник
пищевых отравлений после праздников
Даже при охлаждении срок их безопасного хранения редко превышает сутки.
Наибольшую опасность представляют многокомпонентные салаты, включая
традиционный <<оливье>>. Сочетание мяса, яиц, овощей и соуса создаёт
идеальные условия для роста патогенной микрофлоры, поэтому такие блюда
желательно съедать в день приготовления.
Закуски и нарезки: что можно оставить, а что -- нет
Мясная, рыбная и колбасная нарезка хранится дольше салатов, но и здесь
есть свои ограничения. Такие продукты допустимо держать в холодильнике
несколько дней, если они плотно закрыты пищевой плёнкой или помещены в
герметичный контейнер.
Особое внимание стоит уделить рыбе домашней засолки. После нарезки её
желательно съесть в течение нескольких часов, поскольку она особенно
чувствительна к температурным колебаниям и быстро становится небезопасной.
Бутерброды лучше не оставлять вовсе. Хлеб быстро впитывает влагу из
намазок и начинок, а во влажной среде активно размножаются бактерии,
даже при хранении в холодильнике.
Красную икру можно хранить в холодильнике до 5-6 дней, но только если
переложить её из жестяной банки в стеклянную ёмкость с плотной крышкой.
Горячие блюда и повторный разогрев
Запечённое мясо или птица при правильном хранении могут оставаться в
холодильнике до двух суток. Однако стоит учитывать не только
микробиологическую безопасность, но и качество продукта: повторный
разогрев заметно ухудшает вкус и структуру блюда.
Лучше всего многократный нагрев переносят курица и буженина. Утка, гусь
и баранина при повторном разогреве быстро становятся сухими и
практически полностью теряют вкусовые качества.
Каждый повторный разогрев снижает качество блюда и увеличивает
потенциальный риск для здоровья
Остатки горячих блюд разумнее использовать для новых вариантов --
например, добавлять к свежеприготовленным гарнирам или использовать как
начинку.
Десерты: всё решает крем
Срок хранения тортов и пирожных напрямую зависит от вида крема. Десерты
со сливочным или масляным кремом считаются более устойчивыми и могут
храниться в холодильнике до двух суток.
А вот сладости со сметанным, заварным или белковым кремом желательно
съедать в первый же день. Даже при внешней свежести такие десерты могут
быть небезопасны.
Где проходит граница разумной экономии
Желание не выбрасывать еду понятно и во многом оправдано. Однако
экономия не должна идти вразрез с заботой о здоровье, особенно в
условиях хронического стресса и перегрузки организма в первые дни года.
Если возникают сомнения в свежести блюда, безопаснее отказаться от него.
Пищевые отравления могут привести не только к кратковременному
дискомфорту, но и к серьёзным осложнениям.
Если есть сомнения в качестве еды, лучше её выбросить, чем
расплачиваться здоровьем
Разумный подход к праздничным остаткам помогает сохранить силы, избежать
ненужных проблем и начать новый год без неприятных последствий для
организма.
Источник: health info

[Будь-здоров! 2] Почки молчат, но запоминают все: Что незаметно убивает почки каждый день и как предотвратить болезнь: объяснение врача
приветствует Вас!
Почки молчат, но запоминают все: какие вещи незаметно убивают орган --
объяснение эндокринолога
Хроническое заболевание почек можно предупредить, если своевременно
обратить внимание на некоторые симптомы.

Это один из самых выносливых внутренних органов в организме человека.
Почки не сигнализируют болью, как сердце, не вызывают повышения
температуры, как поджелудочная, и не беспокоят до последнего. Но в этом
кроется опасность: почки могут годами тихо рушиться, не подавая никаких
признаков. Об этом пишет в своей публикации на странице Facebook
кардиолог-эндокринолог Лисянский Руслан.
Как незаметно возникает заболевание почек: реальные истории людей
<<Я ведь ничего такого не делала...>>. Екатерине 53 года, имеет немного
повышенное давление, лишний вес, боль в спине. Время от времени
принимает <<Нимесил>>, чтобы снять боль в теле. Проходит шесть лет --
и показатель креатинина прыгает до 267. (Креатинин -- это показатель,
используемый для оценки функции почек. Он является продуктом обмена
веществ в мышцах, и его уровень в крови отражает, насколько хорошо почки
фильтруют кровь). Женщина в шоке: почки не болели, поэтому угрозы она
не видела.
Подобная история у Виктора, 49 лет. Его гликированный гемоглобин -- 6.9%.
Он не обращает на это внимания, поэтому не начинает лечение вовремя.
Через два года -- снижение скорости клубочковой фильтрации (СКФ) до 38.
(СКФ -- это показатель, который отражает функцию почек. Он характеризует
объем крови, фильтруемой почками за единицу времени, и используется для
оценки способности органа очищать кровь). Только тогда мужчина меняет
образ жизни и начинает терапию. И хотя ситуацию удается стабилизировать,
предупредить было бы гораздо легче, чем лечить.
Что незаметно убивает почки каждый день: объяснение врача
Эти факторы риска часто кажутся незначительными, но именно они незаметно
приводят к хроническому заболеванию почек.
1.
Повышенное артериальное давление, особенно ночное, сложно заметить без
мониторинга.
2.
Высокий уровень сахара в крови оставляет микроскопические повреждения
сосудов, особенно в почках.
3.
Обезболивающие препараты: регулярное употребление <<чтобы снять боль
в спине>> вредит почечной ткани.
4.
Атеросклероз и повышенный ЛПНП (плохой холестерин) поражают сосуды почек.
5.
Хронические недолеченные или проигнорированные инфекции вредят структуре
органа.
6.
Высокий уровень мочевой кислоты: подагра поражает не только суставы,
но почки.
7.
Самоуспокоение <<чувствую себя хорошо>> не означает, что все в порядке.
Что делать, чтобы сохранить здоровье почек
1.
При гипертонии следует принимать препараты по назначению врача, которые
не только снижают давление, но и защищают почки.
2.
При диабете II типа, даже при нормальном анализе мочи, уже есть риск
поражения почек. Следует обсудить с врачом ингибиторы SGLT2, защищающие
функцию почек.
3.
Для больных диабетом I типа основная стратегия -- жесткий гликемический
контроль с помощью сенсоров, инсулиновых помп и самоконтроля.
4.
При появлении белка в моче нельзя медлить.
Простые правила для поддержания здоровья почек
Пейте воду в достаточном количестве, но не злоупотребляйте.
Контролируйте уровень мочевой кислоты.
Поддерживайте здоровый вес.
Не игнорируйте анемию, постоянная усталость может быть не всегда из-за
зрелого возраста.

[Будь-здоров! 2] Псиллиум - какая польза для здоровья
приветствует Вас!
Псиллиум: польза, вред и как он влияет на похудение
Употребление шелухи подорожника в пределах сбалансированного питания
способствует быстрому насыщению и длительной сытости.

Псиллиум -- это источник пищевых волокон, добываемый из шелухи семян
подорожника. В последнее время он приобретает популярность среди людей,
интересующихся темой здорового питания.
Преимущества употребления псиллиума:
Избавляет от запоров
Помогает при диарее
Контроль уровня сахара в крови
Усиливает чувство сытости
Снижает уровень холестерина
Помогает поддерживать здоровье сердца
Псиллиум может иметь потенциальные побочные эффекты, особенно если
принимать больше рекомендуемого количества в день. Самыми
распространенными побочными эффектами псиллиума являются метеоризм
и вздутие живота.
Псиллиум является низкокалорийным продуктом, богатым клетчаткой.
Клетчатка в составе псиллиума усиливает чувство насыщения, что помогает
не переедать. Это особенно полезное свойство для тех, кто хочет похудеть.
Реклама
Как употреблять: псиллиум нужно употреблять, запивая достаточным
количеством жидкости. Или можно добавлять его, например, в смузи,
йогурты, сок и т.д.
Раньше мы писали, что нужно есть для красивой кожи. Больше об этом
читайте в новости.

[Будь-здоров! 2] Почему нельзя хрустеть шеей: риск инсульта и перелома
приветствует Вас!
Смертельная привычка: почему нельзя хрустеть шеей и как это может
привести к инсульту
Резкие движения головой для облегчения могут закончиться на больничной
койке с тяжелыми травмами.

Шейный отдел позвоночника -- одна из самых уязвимых зон человеческого
организма. Несмотря на то, что шея является самой подвижной частью
позвоночника, она состоит из очень мелких и слабых позвонков. Мышечный
корсет здесь также не столь мощный, как в спине, хотя нагрузка на него
колоссальная.
Об этом пишет Radio Club.
Постоянный <<хруст>> приводит к стиранию суставов, но это не самое
страшное. Главная опасность кроется внутри позвоночного столба.
Через шейные позвонки проходят жизненно важные артерии и вены, которые
транспортируют кислород в головной мозг. Резкий рывок головой может
повредить или разорвать эти сосуды.
Также механическое воздействие может спровоцировать появление
межпозвонковой грыжи. Как следствие кровеносные сосуды зажимаются, мозг
недополучает кислород. Это вызывает сильную головную боль,
головокружение и даже расстройства речи.
Существует реальный риск сломать позвонок. Незначительные переломы
лечатся ношением специального бандажа (воротник Шанца) в течение 6-8
недель. В сложных случаях пациенту предстоит операция и месяцы в жестком
гипсе.
Врачи приводят пример из медицинской практики в США. Пациент обратился
в больницу после попытки хрустнуть шеей. Сразу после звука треска
он почувствовал онемение в теле и потерял способность ходить.
Обследование показало, что резкое движение привело к разрыву сосуда
в шейном отделе, что спровоцировало инсульт. Это подтверждает, что
анатомическое строение шеи не рассчитано на агрессивные манипуляции.
Как безопасно спастись от боли
Если шея болит, обычно советуют массаж. Однако врачи предостерегают:
не позволяйте массажистам или мануальным терапевтам резко крутить вашу
голову. Непрофессиональные действия могут нанести непоправимый ущерб.
Чтобы избавиться от скованности и спазмов, мышцы нужно сделать
эластичными. Безопасный метод -- самомассаж.
1.
Возьмите обычный теннисный мячик.
2.
Лягте на пол (или прислонитесь к стене, чтобы уменьшить давление) так,
чтобы мяч оказался между лопаткой и позвоночником. Однако не кладите мяч
на сам позвоночник.
3.
Нажимая тяжестью тела, медленно перекатывайте мячик вверх-вниз.
4.
Повторите процедуру по обе стороны позвоночника.
Раньше специалисты рассказали, когда следует прекращать есть перед сном.
По словам экспертов, именно этот прием пищи оказывает непосредственное
влияние на качество ночного отдыха, уровень сахара в крови и даже вес.

[Будь-здоров! 2] 10 рекомендаций, которые помогут пережить новогоднее похмелье
приветствует Вас!
1 января 2026 г.
Головная боль, жажда, тошнота и странное ощущение, будто праздник был
слишком длинным, -- знакомый набор для первого дня нового года.
Новогодняя ночь традиционно считается временем, когда можно позволить
себе больше обычного: лишний бокал, поздний сон, плотный стол и минимум
самоконтроля. Уже утром организм напоминает, что у любой щедрости есть цена.
Похмелье -- это не просто неприятное состояние, а сочетание
обезвоживания, интоксикации продуктами распада алкоголя, дефицита
глюкозы и электролитов, а также перегрузки нервной системы. Именно
поэтому симптомы бывают такими разными -- от банальной жажды до
выраженной тревоги, головной боли и сильной слабости.
health info рекомендует относиться к похмелью не как к досадной мелочи,
а как к сигналу организма о необходимости восстановления. Грамотные и
спокойные действия в первые часы помогают сократить длительность
неприятных симптомов и снизить нагрузку на сердце, печень и сосуды.
Ниже -- последовательный и безопасный план, который поможет облегчить
состояние 1 января и быстрее вернуться в нормальный ритм.
Общий план восстановления после новогодних возлияний
Устраняем тошноту и помогаем желудку
Этот пункт важнее остальных: пока сохраняется выраженная тошнота, любые
другие меры будут малоэффективны. Рвота и подташнивание -- естественный
защитный механизм, с помощью которого организм избавляется от токсинов,
образовавшихся после распада алкоголя. Если тошнота есть, а рвоты нет,
стоит аккуратно помочь желудку -- небольшими глотками выпить два-четыре
стакана чуть тёплой воды. Да, это непросто, но после такого промывания
обычно становится заметно легче, снижается давление в желудке и
уменьшается головная боль.
Похмелье -- это форма интоксикации, и первые часы важно помочь организму
избавиться от токсинов
Дополнительно облегчить состояние может чай из свежего имбиря:
приготовление -- нарезать кусочек корня, залить несколькими стаканами
воды и прокипятить под крышкой около 7 минут; приём -- пить медленно,
добавив немного мёда.
Используем сорбенты для выведения токсинов
Так как похмелье по сути является отравлением продуктами распада
алкоголя, логичным шагом становится приём сорбентов -- веществ, которые
связывают токсины и выводят их из организма. Подойдут как классические,
так и современные препараты: активированный уголь, <<Полисорб>>,
<<Фильтрум>>, <<Смекта>>, <<Полифепан>>. Максимальную пользу они приносят при
приёме ещё вечером, но и утром эффект сохраняется.
Применение: активированный уголь -- 1 таблетка на 10 кг веса, растолочь и
размешать в воде; <<Полисорб>> -- 2 столовые ложки на полстакана воды;
<<Смекта>> -- 1-2 пакетика на стакан воды. Через 2-3 часа после приёма
сорбентов необходимо опорожнить кишечник, иначе связанные токсины могут
начать всасываться обратно.
Восполняем жидкость и электролиты
Сильная жажда и сухость во рту указывают на обезвоживание. Алкоголь
активно выводит воду и соли, поэтому восстановление водно-солевого
баланса становится ключевой задачей. Лучший вариант -- лечебно-столовая
минеральная вода без газа, которую следует пить небольшими порциями в
течение дня. Если минералки нет, подойдёт обычная вода с несколькими
каплями лимонного сока или разбавленный апельсиновый сок (1:1), так как
чистые кислые соки раздражают слизистую желудка.
Снимаем головную боль и светобоязнь
Головная боль при похмелье связана сразу с несколькими причинами:
обезвоживанием, расширением сосудов и снижением уровня глюкозы.
Облегчить состояние помогают препараты на основе ацетилсалициловой
кислоты и антипохмельные средства, предпочтительно в шипучей форме.
Дополнительно стоит восполнить уровень глюкозы -- некрепкий сладкий чай,
мёд, сухофрукты или фрукты часто заметно уменьшают выраженность боли.
Добавляем ферментированные продукты
Рассол из квашеных овощей считается народным средством не случайно.
Ферментированные продукты содержат молочную кислоту и витамин C, которые
помогают восстановить обмен веществ. Подойдут квашеная капуста, огурцы
без уксуса, мочёные яблоки, нежирный кефир, айран или тан. Маринады с
уксусом исключаются -- они лишь усиливают раздражение желудка.
Формируем щадящее антипохмельное меню
Через несколько часов после первых мер обычно появляется аппетит. Жирные
салаты и тяжёлые блюда лучше отложить. Организму сейчас полезнее тёплая,
умеренно солёная и легкоусвояемая пища: куриный бульон, рассольник,
солянка, отварное мясо. При желании можно приготовить ягодное желе:
ингредиенты -- клюква или брусника, вода, желатин, мёд; приготовление --
выжать сок, желатин прогреть в воде, смешать и охладить; приём --
небольшими порциями.
Тёплая жидкая пища помогает восстановить силы быстрее, чем жирные и
тяжёлые блюда
Отказываемся от <<лечения алкоголем>>
Совет <<опохмелиться>> остаётся одним из самых вредных. Дополнительный
алкоголь лишь увеличивает нагрузку на печень, сердце и поджелудочную
железу. По наблюдениям наркологов, именно с таких попыток нередко
начинаются затяжные запои.
Выбираем контрастный душ вместо бани
Баня при похмелье может быть опасна из-за повышенного артериального
давления. Более безопасный вариант -- контрастный душ: по 20-30 секунд
тёплой и холодной воды, 5-6 циклов. Это помогает уменьшить отёки,
улучшить тонус сосудов и быстрее прийти в себя.
Выходим на свежий воздух и умеренно двигаемся
Как только состояние позволяет, полезно выйти на улицу. Небольшая
прогулка, спокойная активность или расчистка снега улучшают насыщение
крови кислородом и ускоряют выведение токсинов. Нагрузки должны быть
умеренными -- интенсивные тренировки в этот день противопоказаны.
Поддерживаем нервную систему и сон
Сон -- первое, что действительно помогает нервной системе прийти в себя
после алкогольной нагрузки. Во время глубокого отдыха снижается уровень
стрессовых гормонов, восстанавливается баланс нейромедиаторов и
нормализуется работа мозга, перегруженного токсинами. Именно поэтому
попытки <<перетерпеть>> похмелье без сна чаще всего только усиливают
раздражительность и тревожность.
Полноценный сон помогает нервной системе восстановиться быстрее любых
стимуляторов
Раздражение, внутреннее напряжение и чувство вины в этот период связаны
с дефицитом магния и истощением нервной системы, которое усиливается
алкоголем. В такой ситуации важно не стимулировать себя кофе или крепким
чаем, а создать условия для восстановления: приглушённый свет, тишину,
отказ от новостей и гаджетов. Мягко поддержать состояние помогают тёплое
молоко, какао, а также настои пустырника или зверобоя. Ранний, спокойный
сон остаётся самым надёжным способом вернуть эмоциональное равновесие и
завершить день без лишней нагрузки на организм.
Как помочь организму восстановиться после праздника
Первый день года не требует подвигов и резких решений. Намного разумнее
позволить себе спокойный ритм, тепло, воду и отдых. Такой подход снижает
нагрузку на внутренние органы и помогает избежать осложнений.
Тяжёлое похмелье -- повод задуматься о количестве выпитого и реакции
собственного организма. Он всегда честно сообщает о своих пределах, и
январское утро -- одно из самых наглядных напоминаний об этом.
Пусть новый год начинается не с борьбы с последствиями, а с
внимательного отношения к своему здоровью. Это самый надёжный способ
сохранить силы и ясную голову на месяцы вперёд.
Источник: health info

[Будь-здоров! 2] 6 симптомов заболевания почек, которые не следует игнорировать, особенно женщинам 50.
приветствует Вас!
Ранние симптомы болезни почек - какие признаки предупреждают об
опасности по словам врачей
Чтобы предотвратить заболевания почек, часто достаточно быть
внимательными к себе и сделать некоторые простые изменения образа жизни.

Симптомы заболевания почек иногда бывают довольно неожиданными.
Woman`sWorld описал симптомы заболевания почек, на которые следует
обратить внимание, и простые изменения образа жизни, которые мы можем
внести, чтобы помочь предотвратить прогрессирование этого
распространенного заболевания.
Ранняя болезнь почек часто протекает бессимптомно, но первые признаки
можно обнаружить с помощью простого анализа мочи, который регулярно
включается в ежегодные медицинские осмотры, -- объясняет Нилуфар Нобахт,
доктор медицинских наук, нефролог.

Белок или эритроциты в моче
Аномальные находки, такие как белок или эритроциты в моче, всегда должны
побуждать к дальнейшему обследованию, настаивает доктор Нобахт. Наличие
белка в моче, который обычно называют протеинурией или альбуминурией,
является ключевым маркером дисфункции фильтрующих единиц почек, которые
называются клубочками.
Так же, постоянная кровь в моче требует тщательной оценки для
определения основной причины, продолжает доктор Нобахт. В некоторых
случаях аномальные результаты мочи могут быть связаны с такими
состояниями, как инфекция, воспаление или рак. Однако, поскольку
заболевание почек часто прогрессирует без симптомов, постоянные аномалии
никогда не следует игнорировать.
Симптомы запущенной болезни почек
Доктор Нобахт добавляет, что по мере прогрессирования хронической
болезни почек симптомы могут включать следующее:
Пенистая моча (отражающая потерю белка)
Отечность вокруг глаз
Отек ног или стоп из-за задержки жидкости
Уменьшение диуреза (в более тяжелых случаях)
Она настаивает на раннем выявлении и надлежащем дальнейшем уходе,
поскольку своевременное вмешательство может замедлить прогрессирование
заболевания и уменьшить осложнения.
Еще один потенциальный симптом -- усталость. Почки являются главными
фильтрами организма, поэтому, если они не функционируют должным образом,
токсины из нашего ежедневного метаболизма могут накапливаться в крови,
добавляет Стивен Кэмпбелл, доктор медицинских наук, профессор урологии.
Это может привести к усталости, а иногда и влиять на ясность ума из-за
накопления токсинов. Хорошая новость заключается в том, что у пациентов
с почечной недостаточностью после трансплантации почки новый орган может
фильтровать гораздо эффективнее, чем диализ, объясняет он.
Диализ фильтрует только настолько хорошо, чтобы поддерживать жизнь
человека, тогда как здоровая почка тщательно удаляет токсины, благодаря
чему пациенты чувствуют себя значительно лучше.