Доброго дня шановн? доброд??.
Людина, яка навчила ?вропу пити каву
А чи зна?те ви, що в ?вроп? кава з'явилася трохи б?льше 300 рок?в тому
завдяки кавоману з Укра?ни Юр?ю Кульчицькому? Так, в це складно пов?рити,
але саме
в?н привчив всю ?вропу пити каву, перший в?дкрив кав'ярню, ? придумав нап?й
каву по-в?денськи!
Людина, яка навчила ?вропу пити каву
Юр?й Франц Кульчицький народився в 1640 р. у зах?дноукра?нському сел?
Кульчиц? Самб?рського району, що на Льв?вщин?, у родин? укра?нських
др?бнопом?сних
дворян. У двадцятир?чному в?ц? Юр?й вт?к на Запор?зьку С?ч, де вивчав ратну
справу. В?н знав багато мов, у тому числ? ? турецьку, був перекладачем п?д
час козацьких поход?в на Крим. В одному з таких поход?в Юр?й потрапив у
турецький полон, де удосконалив знання турецько? мови, вивчив звича? та
традиц??
турк?в, а також пристрастився до кави. Його знаннями зац?кавилися сербськ?
купц?, як? викупили Кульчицького з полону. В?н почав працювати в Белград?
перекладачем
у <Сх?дн?й торгов?й компан??>. П?зн?ше чолов?к пере?хав жити до В?дня.
У липн? 1683 року турки взяли в облогу В?день. ? Юр?й Кульчицький одним з
перших вступив у заг?н ополченц?в. Бо? йшли м?сяцями, в м?ст? почалася
пан?ка.
Потр?бна була допомога союзник?в поляк?в, але д?статися до них через
османське в?йсько було нереально. Тод? до в?йськового губернатора
Штаренберга прийшов
Кульчицький ? запропонував ризикований план. Переодягнувшись у турецький
одяг, Юр?й разом з? сво?м товаришем Михайловичем, вноч? 13 серпня видаючи
себе
за турк?в, пройшли через османське в?йсько ? д?сталися до союзник?в.
Польська арм?я посп?шила на допомогу ? завдала нищ?вного удару османському
в?йську.
Юр?й Франц Кульчицький став геро?м м?ста В?дня!
Фото Uk.Wikipedia.Org
В?йськовий губернатор Штаремберг подарував укра?нцю будинок у В?дн? ?
запропонував Кульчицькому на знак подяки вибрати будь-який з трофе?в, що
залишилися
в?д османського в?йська. Виб?р нашого героя здивував ус?х. В?н узяв 300
м?шк?в з нев?домими зернами. Багато хто думав нав?ть, що це корм для
верблюд?в.
Але герой В?дня знав, що це за диво-зерна, знав, як застосувати ?х. У його
голов? виник ще один план, скор?ше б?знес-план! Йому хот?лося, щоб люди
оц?нили
смак кави ? пили його не як л?ки, а як смачний нап?й, що бадьорить!
Кульчицький в?дкрива? першу в ?вроп? кав'ярню ? да? ?й дуже незвичайну
назву: <Будинок п?д блакитною пляшкою>. Сама кава не користувався
популярн?стю у в?денц?в,
а ось господар кав'ярн? був популярним! Люди почали приходити в <Будинок п?д
блакитною пляшкою>, щоб подивитися на героя В?дня ? послухати розпов?дь про
його подвиг.
Пам'ятник Ю.Кульчицькому на буд?вл?, де розташовувалася його кав'ярня. Фото
Ru.Wikipedia.Org автор Buchhandler
Сам Кульчицький був засмучений тим, що в?дв?дувач? кав'ярн? не под?ляли його
любов до кави ? не розум?ли ?? смаку. В?н шукав способи зробити нап?й таким,
щоб в?н почав подобатися людям. Одного разу Кульчицький випадково додав до
кави цукор. Смак напою дуже зм?нився, тому чолов?к почав експериментувати
дал?
? додав до кави ще й молоко. Новий нап?й справив на господаря кав'ярн?
неймов?рне враження! Смак кави пом'якшав ? став б?льш н?жним. Юр?й да? йому
назву
<Кава по-в?денськи>!
Ця новинка сподобалася вс?м в?дв?дувачам кав'ярн?. Популярн?сть напою <кава
по-в?денськи> швидко поширилася по вс?й ?вроп?. ? по сьогодн?шн?й день ми з
задоволенням
дода?мо в м?цну каву цукор ? трохи молока. Юр?ю Кульчицькому у В?дн? на
одному з нар?жних будинк?в встановили скульптуру, де в?н сто?ть ? трима?
тацю з чашками
кави. Зовс?м недавно ? укра?нц? вир?шили вшанувати пам'ять нашого героя ?
теж поставили пам'ятник у його р?дному сел? Кульчиц?
Я теж полюбляю каву ? п?дписуюсь п?д кожним рядком вдячност? за таку добру
справу.
З повагою Санн?..
Дискусионный лист БУДЬМО!
Количество подписчиков: 19
В лист отправлено 74 писем.
Правила листа:
https://dl.dropboxusercontent.com/u/21559115/pravila.txt
Подписаться по почте:
socio.people.budmo-sub@subscribe.ru