Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Школа своего Тела

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 103.337 RSS
←   Декабрь 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.faleev.com
Открыта: 18-03-2004

Автор
Фалеев А.В.

Статистика

103.337 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Школа своего Тела, вып.663. Продукты, меняющие мир.


Добрый день, друзья!

Продукты, меняющие мир.

Французский историк Жак Ле Гофф обратил внимание на то, что Крестовые Походы поразительно совпали с разразившейся в средневековой Европе эпидемией эрготизма (отравления спорыньей).

Крайние проявления эрготизма, принимающие ужасающие формы, получили название "огонь святого Антония" и "ведьмина корча".

Дело в том, что спорынья – это грибок, который активно размножается на зернах ржи в холодном  и сыром климате.

И в XI-XII веках случайно совпали несколько факторов:

- постепенное замедление Гольфстрима вело к наступлению Малого Ледникового Периода; климат Англии, Франции и Германии вдоль Рейна становился все более и более холодным и сырым;

- спорынья абсолютно незаметна в темной ржаной муке, из которой тогда и делали хлеб;

- хлеб люди ели каждый день, а ржаной хлеб был основным продуктом бедняков.

В результате миллионы европейцев каждый день в течение многих десятилетий травили себя алкалоидами спорыньи.

Здесь нужно заметить, что алкалоиды спорыньи – это не просто яд, но и мощнейший галлюциноген. Именно из него получают известный психоделик ЛСД, признанный наркотиком и запрещенный в большинстве стран мира.

О том, какое влияние оказывает ЛСД на человека, можно судить по признанию немецкого химика А.Хофмана, проводившего в XX  веке исследование этого препарата на себе:

"Женщина возле двери, которую я с трудом узнал, принесла мне молоко – в течение вечера я выпил два литра. Это больше не была фрау Р., а скорее злая, коварная ведьма... Какой-то демон вселился в меня, овладел телом, разумом и душой".

А теперь представьте масштабы бедствия в Европе, где большинство населения каждый день ело хлеб со спорыньей, т.е. принимало небольшие дозы ЛСД.

Это было буйство безумных.

Под истерические визги толпы сжигали на кострах не менее истеричных "ведьм"; по дорогам Европы бродили тысячи истязателей плоти, бичующих себя кнутами и гордящихся своими кровоточащими язвами; психические заболевания стали не исключением, а нормой.

Сказки о людоедах и вампирах – не выдумка, а дошедший до нас из Европы отзвук того времени:  одурманенные люди и в самом деле поедали других людей и пили их кровь.

Призывы Папы Римского о спасении Гроба Господня легли на благодатную почву – безумцы получили Цель. (Подробнее об этом в статье российских ученых А.Черникова и В.Мосягина "Биохимия Крестовых походов", опубликованной в журнале "Химия и жизнь" No2 в 1998 г.).

Крестьяне, вооруженные топорами и вилами, без раздумий оставляли семьи и шли в неизвестность – куда-то в далекую Палестину. Как пишут свидетели тех дней: "повсюду: в деревнях, прямо в поле – люди оставляли свои орудия, бросая на месте даже то, что было у них в руках, и присоединялись к шествию".

"Многие города и посады Германии наводнились женщинами, которые, не имея возможности удовлетворить свое религиозное рвение вступлением в ряды крестоносцев, раздевались и голые бегали по улицам и дорогам".

Подростки не отставали от взрослых.

Некоему Стефану, подростку, проживавшему во Франции, явился Иисус в белом облачении и велел стать главной нового Крестового похода. Эта идея как пожар пронеслась по Европе, и в итоге собралось 25 тысяч детей из Франции и Германии, направившихся на юг, чтобы добраться до Палестины.

Это напоминало нашествие саранчи, т.к. дети на своем пути воровали любую доступную еду и грабили местное население.

Многие подростки погибли от холода и голода в Альпах, но большая часть все же пришла в Италию и добралась до берега Средиземного моря.

И здесь они уверовали, что Господь должен заставить море расступиться перед ними, идущими по Его зову, и стали усердно молиться.

Этот детский Крестовый поход христиан против арабов имел неожиданное окончание.

Море не расступилось, и детей подрядились бесплатно переправить в Палестину несколько местных деловых людей.

Они усадили подростков на корабли, привези их в Египет и продали в рабство к арабам.

Интересно, что жители Южной Европы принимали очень малое участие в Крестовых походах. Их не коснулась эпидемия эрготизма, да и Возрождение началось именно здесь.

Позже (к XVII веку), по мере распространения по Европе картофеля и перехода на пшеничный хлеб, эпидемии отравлений спорыньей были сведены к минимуму, а сейчас и вовсе исчезли.

Друзья, это очень поучительная история.

Человек склонен думать, что абсолютно управляет своим поведением, что его поведение разумно и обоснованно.

На самом деле это далеко не так.

Во многом наше поведение определяется тем, что и как мы привыкли есть.

Самый простой пример - голодный человек агрессивен, капризен и вспыльчив. И чем дольше он находится в голодном состоянии, тем больше выражена агрессия и злость.

Поэтому с физиологической точки зрения самое идеальное питание – это дробное питание (частые приемы пищи небольшими порциями).

Дробное питание будет лечебным не только для тела (его назначают при заболеваниях ЖКТ), но и для души (оно снимает тревожность и агрессивность).

Съедаемые нами продукты управляют нашим поведением, даже если мы этого не осознаем.

В Средние Века всего один продукт, который ели практически все (зараженный грибком ржаной хлеб), испортил жизнь миллионам людей и изменил течение человеческой истории.

Сейчас тоже есть продукты, которые портят жизнь миллионам людей, управляя их поведением и подкашивая здоровье.

Эти продукты – так называемые быстрые углеводы, т.е. углеводы, приводящие к резкому скачку сахара в крови.

Дело в том, что на повышение сахара в крови наш организм отвечает выделением в кровь инсулина.

А теперь представьте, что человек привык есть быстрые углеводы (сахар, булочки, белый хлеб, печенье, конфетки и т.п.).

У такого человека достаточно быстро формируется условный рефлекс: организм привыкает автоматически реагировать на вид продукта и даже на время приема продукта – вырабатывать инсулин только от вида конфетки или на наступление времени перекуса.

Особо выделю этот момент – инсулин начинает вырабатываться автоматически, еще до того, как человек что-то съел.

Происходит примерно то, что было в экспериментах с собаками у физиолога И.П.Павлова – слюна у собак начинала течь только от того, что звенел звоночек, предупреждающий о скором наступлении времени кормления.

Поступивший в кровь инсулин вызывает сильное чувство голода и сильно тормозит сознательную деятельность. Человека начинает заботить только одна мысль – как-бы чего-нибудь побольше съесть. И, конечно, добравшись до еды, он переедает.

Из-за гигантского потребления быстрых углеводов эпидемия ожирения накрыла все развитые страны. Из-за них даже дети набирают ненормально большие объемы.

Из-за них подростки и взрослые подсаживаются на продукты брожения сахаров – алкогольные напитки, являющиеся причиной "пивного брюшка" у мужчин.

Из-за них сердечно-сосудистые заболевания стали основной причиной смертности.

Но в отличие от голодающих жителей Средневековой Европы, у которых не было возможности отказаться от зараженного хлеба, у нас есть возможность осознать вредное влияние быстрых углеводов и произвести переоценку своего рациона.

И мои курсы - "Быстрое похудение на 10-15 кг" и "Похудение" - в этом Вам помогут.

  

Успехов Вам!

Фалеев Алексей, www.faleev.com

Описание курса "Похудение" - http://faleev.com/slimming/course.html
Описание курса "Быстрое похудение на 10-15 кг" - http://faleev.com/slimming/fastest.html
Описание курса "Похудение для детей и подростков" - http://faleev.com/slimming/kids.html
Описание курса "Управление эмоциями" - http://faleev.com/about_health/eq.html
Описание курса "Активный самогипноз" - http://faleev.com/about_health/method.html
Описание курса "Как бросить курить и не набрать вес" - http://faleev.com/about_health/antitabak.html
 
В избранное